Tra le specialità culinarie milanesi, le penne lisce sono una delle pietanze più amate dai locali e dai turisti. La loro semplicità e il loro sapore unico le rendono un piatto perfetto per ogni occasione, dal pranzo veloce al pasto in famiglia. Tuttavia, a causa del Coronavirus, molte osterie e ristoranti della città hanno dovuto ridurre le loro attività o chiudere, causando una vera e propria crisi economica nel settore.
Le penne lisce a Milano sono diventate un vero e proprio simbolo di resistenza e perseveranza in questo momento difficile per tutti. Molti ristoranti hanno deciso di continuare a cucinare nonostante le difficoltà, offrendo la loro cucina ai clienti attraverso il servizio di consegna a domicilio. In questo modo, gli appassionati delle penne lisce possono ancora gustare il loro piatto preferito anche se non possono cenare fuori.
Tuttavia, non tutti i ristoranti hanno la capacità di offrire il servizio di consegna a domicilio o di effettuare il servizio di asporto. Alcuni si sono accontentati di rimanere chiusi, aspettando tempi