Ingredienti:
– 500 g di panettone
– 500 g di mascarpone
– 4 uova
– 150 g di zucchero
– 200 ml di caffè
– Cacao in polvere
– Marsala
Preparazione:
1. Tagliate il panettone a fette spesse circa 1 cm. Mettete il caffè in una tazza e aggiungete un po’ di marsala.
2. In una ciotola, separate le uova. Montate a neve gli albumi finché non saranno ben fermi.
3. In un’altra ciotola, lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungete il mascarpone ai tuorli e continuare a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Incorporate delicatamente gli albumi montati al composto di tuorli e mascarpone.
6. Prendete la vostra teglia e fate uno strato di fette di panettone. Sopra di esse, versate il caffè. Ricoprite il panettone con la crema al mascarpone e livellate bene.
7. Continuate così su più strati fino ad esaurimento degli ingredienti. L’ultimo strato deve essere di crema.
8. Coprite il vostro tiramisù con una pellicola trasparente e mettetelo in frigo per almeno 3 ore.
9. Prima di servire, spolverate la superficie con abbondante cacao in polvere.
Ecco pronto il vostro Tiramisù con Panettone! Un dolce perfetto per ogni occasione, dal Natale alle feste di fine anno. Il panettone aggiunge una nota di dolcezza e morbidezza alla crema di mascarpone, mentre il caffè e il marsala donano al tutto un gusto deciso e intenso.
Non esitate a sperimentare e a personalizzare la vostra ricetta con l’aggiunta di ingredienti come frutta secca, cioccolato o liquori diversi. Il Tiramisù con Panettone è un dolce estremamente versatile che si presta ad essere personalizzato a piacere.
In definitiva, se volete sorprendere i vostri amici e familiari con un dolce originale e gustoso, provate la ricetta del Tiramisù con Panettone e non ve ne pentirete!