La cerimonia degli Oscar, l’evento più atteso dagli appassionati di cinema di tutto il mondo, si avvicina sempre di più. E quest’anno, la cena di cerimonia avrà un focus particolare: il menu sarà interamente vegano e vegetariano.

La decisione è stata presa dallo chef Wolfgang Puck, il responsabile della cena degli Oscar da oltre 25 anni. “Abbiamo notato una maggiore richiesta di opzioni vegane e vegetariane negli ultimi anni”, ha detto Puck. “Ed è importante per noi soddisfare le esigenze dei nostri ospiti”.

Il menu prevede una vasta selezione di piatti creativi ed eleganti, tutti realizzati con ingredienti di alta qualità. Tra gli antipasti, ad esempio, ci saranno sformati di verdure, carpacci di verdure e insalate di stagione. Tra i primi, invece, i commensali potranno scegliere tra gnocchi di patate con salsa di funghi, risotto alle erbe, o pasta ai pomodorini secchi e spinaci.

Il secondo piatto vedrà protagonista la polenta con verdure arrosto e salse speciali, mentre per dessert ci saranno torte e dolci al cioccolato e alle mandorle. Inoltre, ci saranno anche opzioni per chi ha allergie o intolleranze specifiche.

Oltre alla scelta del menu vegano e vegetariano, la cena degli Oscar di quest’anno sarà anche un’occasione per sensibilizzare il pubblico sull’impatto ambientale dell’industria della carne. Le emissioni di gas serra prodotte dall’allevamento degli animali sono una delle principali cause dei cambiamenti climatici, e sempre più persone si stanno rendendo conto dell’importanza di ridurne il consumo.

La scelta del menu vegano e vegetariano degli Oscar 2020 è solo l’ultimo segnale di una tendenza in crescita in tutto il mondo. Le diete a base vegetale stanno diventando sempre più popolari, non solo tra i vegani e i vegetariani convinti, ma anche tra coloro che vogliono mantenere uno stile di vita più sano e sostenibile.

Negli ultimi anni, infatti, molte grandi catene di ristorazione hanno introdotto opzioni vegane e vegetariane nei loro menu, mentre sempre più aziende stanno sviluppando prodotti alimentari a base vegetale. Anche i grandi chef stanno iniziando ad abbracciare questa tendenza, proponendo piatti vegetali innovativi ed esclusivi.

In definitiva, la scelta del menu vegano e vegetariano per la cena degli Oscar del 2020 rappresenta un passo importante verso un futuro più sostenibile e rispettoso dell’ambiente. E i commensali che si siederanno ai tavoli della cerimonia avranno l’opportunità di gustare piatti deliziosi e nutrienti, senza compromettere il loro impegno per la salute del pianeta.

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