Murazzano è un comune della provincia di Cuneo in Piemonte, situato sulla collina che domina la bassa valle del fiume Tanaro. È conosciuto in tutto il mondo per il suo rinomato formaggio DOP Murazzano, prodotto da latte di pecora.

Il comune, che conta poco più di mille abitanti, è caratterizzato da un centro storico antico e suggestivo, in cui il tempo sembra essersi fermato. Le stradine strette e le case in pietra creano un’atmosfera unica, dove è possibile respirare la tradizione e la cultura del posto.

Il formaggio DOP Murazzano è il simbolo del comune. È un formaggio a pasta molle e a crosta fiorita, prodotto esclusivamente con latte ovino. Il metodo di produzione prevede la cagliata del latte ottenuto dalle pecore della zona, conferendo al prodotto un sapore caratteristico e inconfondibile.

Il formaggio DOP Murazzano si presta ad essere utilizzato in diverse preparazioni culinarie, dalla semplice degustazione con un buon bicchiere di vino a tavola, fino alla preparazione di ricette più elaborate, come torte salate, risotti e molto altro ancora.

Murazzano è anche famosa per le sue

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