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La Mozzarella in Carrozza al Forno Light è la versione leggera di questo piatto, perfetta per coloro che vogliono gustarsi un’opzione più salutare mentre si godono il delizioso sapore della mozzarella.
La mozzarella in carrozza al forno light è una variante della ricetta tradizionale, in cui l’impasto originale viene rivisitato per renderlo meno calorico e più light. In questo modo, è possibile gustare questo piatto con meno sensi di colpa, senza dover rinunciare al sapore originale.
Per preparare la mozzarella in carrozza al forno light, occorrono pochi ingredienti semplici:
– 2 mozzarelle affumicate
– 4 fette di pane integrale
– 2 uova
– 1/2 bicchiere di latte scremato
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
– Olio Evo
Prima di tutto, bisogna tagliare le mozzarelle a dadini. In un piatto, sbattere le uova con il latte scremato. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e mescolare bene.
Prendere le fette di pane integrale e farcirle con i dadini di mozzarella. Chiudere le fette di pane come se fossero dei panini e schiacciare bene i bordi.
Immergere i panini nella miscela di uova e latte. Assicurarsi che siano ben imbevuti.
In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio evo. Mettere i panini in padella e farli cuocere per qualche minuto da entrambi i lati, finché saranno ben dorati.
Quando i panini saranno pronti, metterli su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare la teglia e far cuocere la mozzarella in carrozza al forno per circa 10 minuti a 180 gradi.
Servire la mozzarella in carrozza al forno light ancora calda e gustarla con un’insalata mista fresca o con delle verdure grigliate.
La mozzarella in carrozza al forno light è un piatto delizioso e semplice da preparare, perfetto per un pranzo veloce o per un aperitivo con gli amici. Grazie alla sua leggerezza, è una scelta perfetta per coloro che vogliono mantenere la linea senza rinunciare al gusto della buona cucina italiana.
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