Un nome che non può mancare nella lista è il ristorante La Barraca. Situato nel cuore della città, La Barraca è considerato uno dei migliori ristoranti di paella di Madrid. Il locale offre una vasta selezione di paella, con opzioni per tutti i gusti: dalla tradizionale paella valenciana, alla paella di mare con frutti di mare freschi. Il ristorante è famoso per la qualità dei suoi ingredienti e la maestria dei suoi chef, che preparano la paella secondo le autentiche ricette spagnole.
Un altro posto da non perdere è Casa Benigna, un ristorante delizioso e accogliente situato nel quartiere di La Latina. Il locale è noto per la sua paella di mare, preparata con calamaro fresco, gamberi, cozze e altri frutti di mare. La paella di Casa Benigna ha un gusto intenso e squisito che sicuramente soddisferà anche i palati più esigenti.
Mangiare paella a Madrid non è completo senza visitare La Paella de la Reina. Questo ristorante di famiglia, situato nel quartiere di Chamberí, è un punto di riferimento per gli amanti della paella. Il menu offre una vasta selezione di paella, compresa la paella valenciana tradizionale, la paella mista con carne e frutti di mare e persino una versione vegetariana della paella. Il locale è caratterizzato da un’atmosfera familiare e amichevole e dalla qualità dei suoi piatti.
Se sei alla ricerca di una paella autentica e non hai paura di sperimentare, il ristorante Cañadío è ciò che fa per te. Situato nel quartiere di Chamberí, questo ristorante basco offre una paella diversa da quelle che si trovano solitamente a Madrid. La paella di Cañadío è ricca di sapori baschi e presenta un tocco speciale, carbonizzandola leggermente per aggiungere un sapore affumicato. Questa piccola variazione rende la paella di Cañadío un’opzione affascinante per coloro che vogliono assaporare un aspetto diverso della cucina spagnola.
Infine, Il Ristorante Casa Valencia è un altro luogo che non si può perdere nella ricerca di una paella a Madrid. Questo ristorante situato nel quartiere di Goya serve una paella tradizionale e deliziosa. Il locale è molto tradizionale e autentico, offrendo l’atmosfera perfetta per gustare la sua paella. Il ristorante è molto popolare tra i locali, il che è sempre un segno positivo quando si tratta di trovare un luogo autentico.
In conclusione, Madrid offre una vasta scelta di ristoranti per gustare una buona paella. Dall’autentica paella valenciana alla paella con frutti di mare freschi, ci sono tantissimi posti in cui assaporare questo piatto delizioso. Che tu sia un turista o un locale, assicurati di provare una autentica paella durante la tua visita a Madrid. Non rimarrai deluso!