Marrakech, la “Città Rossa” del Marocco, è rinomata per i suoi mercati vivaci, i profumi esotici e la ricca cultura culinaria. Tra i tanti piaceri che si possono gustare durante una visita a questa città affascinante, il cibo occupa un posto di primo piano. Se stai pianificando un viaggio a Marrakech e vuoi sperimentare autentici sapori marocchini, ecco alcune raccomandazioni su dove mangiare.

Uno dei luoghi più iconici per assaporare la cucina di Marrakech è la celebre Piazza Jemaa el-Fnaa. Ogni sera, questa piazza si trasforma in un’enorme cena all’aperto, dove puoi trovare una miriade di bancarelle che offrono cibi tradizionali marocchini. Da couscous, tagine, cuscini di pane all’agnello grigliato, troverai sicuramente qualcosa che soddisferà il tuo appetito. Assicurati di provare anche alcuni snack di strada come le crepes marocchine, conosciute come msemmen, o i dolci alla mandorla chiamati chebakia.

Se cerchi un’esperienza culinaria unica, non puoi perderti il ristorante Le Jardin. Situato nel cuore della Medina, questo luogo incantevole offre un’oasi di tranquillità con i suoi giardini all’aperto. Il menu propone una vasta selezione di piatti marocchini tradizionali come tajine, couscous e pastilla, una torta salata farcita di pollo e mandorle. Il ristorante è anche noto per i suoi spettacoli di musica dal vivo, che aggiungono un tocco di autenticità all’esperienza gastronomica.

Per coloro che vogliono provare una cucina marocchina più raffinata, consigliamo il ristorante Dar Moha. Situato in un elegante riad tradizionale, questo ristorante offre una miscela di piatti tradizionali e innovazioni culinarie. Il menu è curato dal famoso chef Moha Fedal, che ha guadagnato fama internazionale grazie alla sua partecipazione al programma televisivo “MasterChef Marocco”. Assicurati di assaggiare il suo famoso gelato alla rosa e al pistacchio, un vero piacere per il palato.

Se sei un appassionato di tè alla menta, non puoi perdere una visita al Café des Épices. Situato nel cuore del quartiere delle spezie, questo gioiello nascosto offre una vista panoramica sulla Medina e sull’antico mercato delle spezie. Oltre a una selezione di tè alla menta e tisane, il café propone anche piatti leggeri come insalate e panini. È il luogo ideale per rilassarsi e godersi la vista dopo un’intensa giornata di esplorazioni.

Infine, se desideri sperimentare una cena tradizionale marocchina immersa nella cultura locale, ti consigliamo di prenotare una cena in una casa riad. Numerosi riad offrono questa esperienza unica, dove puoi gustare una cucina fatta in casa in un’atmosfera intima. Le famiglie che gestiscono i riad aprono le porte della loro casa per condividere i loro piatti preferiti con i visitatori. È un’occasione per immergersi completamente nella cultura marocchina e godersi il cibo fatto con amore e passione.

Quando si tratta di mangiare a Marrakech, le opzioni sono infinite. Che tu stia cercando una cena informale sulla piazza, una cucina raffinata o un’esperienza culinaria autentica in un riad, Marrakech saprà soddisfare i tuoi desideri gastronomici. Ricorda di lasciarti trasportare dai sapori, dai profumi e dall’atmosfera unica di questa città incantevole mentre ti immergi nella sua cultura culinaria.

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