Se hai mai cercato un’alternativa alla classica torta lievitata, la torta senza lievito potrebbe essere la soluzione perfetta. In questa guida, ti spiegheremo come realizzarla passo dopo passo.

Quali sono gli ingredienti necessari?

Ecco gli ingredienti che ti serviranno per preparare una gustosa torta senza lievito:

  • 300g di farina 00
  • 200g di zucchero
  • 3 uova
  • 150ml di latte
  • 100ml di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • Un pizzico di sale
  • Un cucchiaio di lievito per dolci

Come procedere con la preparazione?

Ecco i passaggi da seguire per preparare la tua torta senza lievito:

  1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e il sale. Mescola tutti gli ingredienti.
  3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con una frusta fino a quando saranno spumose.
  4. Aggiungi il latte e l’olio di semi alle uova sbattute e mescola delicatamente.
  5. Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola bene, facendo attenzione a non creare grumi.
  6. Prepara una tortiera imburrata e infarinata e versa l’impasto all’interno.
  7. Inforna la torta e lasciala cuocere per circa 40-45 minuti o fino a quando risulterà dorata in superficie e cotta all’interno.
  8. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.

Consigli aggiuntivi

Per ottenere una torta ancora più gustosa, puoi aggiungere alla preparazione della frutta fresca o secca a tuo piacimento. Inoltre, se preferisci una variante al cioccolato, puoi sostituire 50g di farina con il cacao in polvere. Ricorda di setacciare gli ingredienti secchi per evitare grumi e di utilizzare una tortiera di dimensioni adatte all’impasto.

Ora che sai come preparare una torta senza lievito, puoi deliziare gli amici e la famiglia con questa golosità. Buon appetito!

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