Se sei un amante dei dolci e desideri gustare dei biscotti fatti in casa, sei nel posto giusto! Preparare dei biscotti freschi e fragranti non è solo un’ottima idea per una merenda o una colazione golosa, ma è anche un’attività divertente da fare con la famiglia o gli amici. Segui questa ricetta e potrai gustare dei biscotti deliziosi, croccanti e dal cuore morbido.

Di cosa avrai bisogno

  • 200g di burro ammorbidito
  • 180g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 300g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 100g di gocce di cioccolato (opzionale)

Come preparare i biscotti

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola ampia, lavora il burro ammorbidito e lo zucchero di canna fino a ottenere una consistenza morbida e spumosa.

3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Assicurati che ogni uovo sia completamente incorporato prima di proseguire.

4. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola nuovamente.

5. In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito in polvere e il sale. Mescola per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.

6. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi nella ciotola con il burro, lo zucchero e le uova. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Se desideri dei biscotti extra golosi, puoi aggiungere anche le gocce di cioccolato in questo momento.

7. Prendi delle piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Disponile sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra i biscotti in quanto tenderanno ad allargarsi durante la cottura.

8. Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati. I biscotti saranno ancora morbidi al tatto, ma si solidificheranno mentre si raffreddano.

9. Una volta pronti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscili su una griglia di raffreddamento per completare il raffreddamento.

Ora che conosci la ricetta dei biscotti fatti in casa, hai tutti gli ingredienti e i passaggi necessari per prepararli facilmente. Non dimenticare di personalizzare i biscotti con cioccolato, noci o altri ingredienti che preferisci. Buon divertimento in cucina e goditi i frutti del tuo lavoro con dei biscotti deliziosi fatti proprio da te!

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