Joia, il ristorante a Milano famoso per il suo menu vegano, potrebbe essere spesso considerato un’alternativa costosa per pranzi e cene. Tuttavia, questo non è sempre il caso. Se sei alla ricerca di un ristorante stellato a prezzi accessibili, Joia potrebbe essere proprio quello di cui hai bisogno.

Il ristorante Joia è stato aperto nel 1989 dall’imprenditore Pietro Leemann. È dedicato alla cucina vegana gourmet e sana, divenendo così il primo ristorante vegano a guadagnare una stella Michelin nel 1996. Questo ha reso Joia un luogo molto popolare tra i vegani e non solo, che cercano una cena di alta qualità, a cui si tengono ai valori della sostenibilità, dell’etica e del benessere.

Ma allora, quali sono i prezzi dei piatti di Joia? Innanzitutto, è importante sapere che Joia offre varie opzioni di menu, dai più costosi ai più accessibili. Il pranzo a menu fisso, composto da un’entrée, una portata principale, dessert e caffè, è disponibile a partire da 50€ fino ad arrivare ai 180€ a persona. Mentre il pranzo a menu variabile, non è disponibile sempre e i prezzi variano in base alla scelta dei piatti. Per quanto riguarda la cena, Joia offre il menu fisso a 150€ a persona, mentre il menu a variazione libera a 185€.

Sembra che i prezzi di Joia siano quindi accessibili solo per chi ha un budget abbondante per affrontare un pranzo o una cena stellata. Tuttavia, Joia offre anche un’alternativa più economica e a disposizione di tutti. Il lunedì sera, infatti, Joia offre un menu a prezzo fisso di 45€ a persona, che comprende un aperitivo, un antipasto, una portata principale, dessert e un bicchiere di vino. Questo menu a prezzo fisso del lunedì sera per tutte le tasche, ha l’obiettivo di rendere l’esperienza culinaria stellata di Joia più accessibile, senza dover spendere una fortuna.

Gli ingredienti utilizzati da Joia sono di altissima qualità e provengono direttamente dalle fattorie locali o dagli agricoltori bio. Inoltre, Joia offre una vasta scelta di menù per tutti i gusti e le esigenze, comprese le dieta vegana ma anche per intolleranze o allergie alimentari. L’atmosfera di Joia è elegante e rilassata, con un design minimalista che riflette la filosofia della cuisine vegana che segue.

In conclusione, Joia è un ristorante economico a Milano per mangiare stellato, se si sceglie con attenzione. I prezzi di questo ristorante gourmet vegano sono elevati, ma ci sono delle occasioni in cui si può accedere a una cena stellata senza spendere troppo. Il lunedì sera con il menu a prezzo fisso, è un ottimo esempio in questo senso. Joia è una vera e propria esperienza sensoriale, la cui filosofia culinaria cerca di promuovere valori di sostenibilità, etica e benessere, e i suoi menù variegati sono in grado di soddisfare tutte le esigenze degli ospiti. Se sei alla ricerca di una cena elegante e vegana a Milano, Joia è sicuramente uno dei ristoranti da considerare.

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