Il Tavoliere Alta di San Severo

Ciò che rende quest’area così affascinante è la sua varietà paesaggistica. Durante l’inverno, il Tavoliere Alta è spesso coperto da un manto di neve, ndo un panorama mozzafiato. In primavera, invece, i campi si riempiono di colori vivaci con il fiore di papavero rosso che domina l’orizzonte. L’estate è caratterizzata da una vasta distesa di grano dorato, creando un ambiente caldo e rilassante. E, infine, l’autunno offre una tavolozza di colori con le foglie che cambiano tonalità dal verde al giallo, all’arancione e al rosso.

L’agricoltura gioca un ruolo vitale nell’economia del Tavoliere Alta, con la produzione di grano, mais, girasoli e ortaggi. Grazie alla fertilità del suolo e all’abbondanza di acqua, la produzione agricola è particolarmente fiorente in questa regione. I prodotti locali, come l’olio d’oliva, i formaggi e i vini, sono ampiamente apprezzati sia in Italia che all’estero.

Oltre alle colline e ai campi fertili, il Tavoliere Alta è anche costellato di incantevoli borghi e cittadine. San Severo, la città principale della zona, è un luogo ricco di storia e patrimonio culturale. La città è famosa per il suo centro storico ben conservato, con stradine acciottolate e antichi palazzi. La Cattedrale di Maria Santissima Assunta è uno dei principali punti di riferimento di San Severo e vale sicuramente una visita.

Il Tavoliere Alta offre anche numerose opportunità per gli amanti della natura. La Riserva Naturale Lago di Lesina è un paradiso per gli appassionati di birdwatching, con una vasta gamma di uccelli migratori che popolano il lago. Per chi ama le escursioni a piedi, ci sono anche strutture ricettive dedicate al turismo rurale che offrono itinerari suggestivi tra i campi e le colline della regione.

La gastronomia è un altro aspetto che contraddistingue il Tavoliere Alta. I piatti della pugliese sono semplici ma gustosi, fatti con ingredienti freschi e di qualità. La focaccia di Altamura, i taralli, le orecchiette e il pane di San Giovanni Rotondo sono solo alcune specialità culinarie che si possono assaporare in questa zona.

In conclusione, il Tavoliere Alta di San Severo è un luogo ricco di bellezze naturali, storia e tradizioni. Con i suoi paesaggi mozzafiato, il suo patrimonio culturale e la sua cucina deliziosa, questa regione offre un’esperienza unica a chiunque la visiti. Che tu sia un appassionato di natura, un amante dell’arte o un semplice appassionato di buon cibo, il Tavoliere Alta di San Severo non ti deluderà mai.