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La Fattoria Mancini, situata a Cupramontana nella provincia di Ancona, è considerata una delle migliori aziende vinicole delle Marche. Il proprietario, Giovanni Mancini, ha utilizzato la sua grande esperienza e passione per il vino per creare una gamma di prodotti di alta qualità, tra cui questo Pinot Nero Impero.
Il Pinot Nero è un vitigno rosso pregiato, originario della Borgogna in Francia, noto per la sua eleganza e il suo aroma sottile e complesso. La sua coltivazione richiede particolare attenzione e cura, e i viticoltori delle Marche hanno appreso a perfezionare la sua vinificazione.
Il Pinot Nero Impero 2010 ha un colore intenso e brillante, con riflessi violacei. Al naso è elegante e complesso, con note di frutti neri e rossi, spezie e legni pregiati. Al palato, il vino è armonico e rotondo, con un robusto corpo e un finale lungo e persistente.
Questo rosso di gran pregio si presta perfettamente per accompagnare piatti di carne rossa come filetto o tagliata, ma anche formaggi stagionati e salumi di qualità.
Il processo di vinificazione utilizzato dalla Fattoria Mancini per il Pinot Nero Impero prevede una maturazione in barrique di rovere francese per 12 mesi, il che conferisce al vino un aroma leggermente vanigliato e una struttura tannica equilibrata.
Il Pinot Nero Impero 2010 ha ricevuto numerosi premi, tra cui la medaglia d’oro al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly del 2012 e la medaglia d’argento al Decanter World Wine Awards del 2013.
In conclusione, se sei alla ricerca di un vino pregiato prodotto con grande maestria, il Pinot Nero Impero della Fattoria Mancini è sicuramente un’ottima scelta. Con il suo sapore inconfondibile e il suo bouquet elegante, questo rosso pregiato sicuramente non deluderà le tue aspettative. Lo puoi trovare online o in enoteche specializzate. Non esitare a provare una bottiglia – ne varrà sicuramente la pena!
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