I migliori ristoranti del Ghetto di Roma: scopri la cucina ebraica tradizionale

Il Ghetto di Roma è un quartiere storico situato nel cuore del centro della città. È un luogo ricco di fascino, storia e cultura, e la sua cucina è una testimonianza vivente della ricca tradizione ebraica che ha caratterizzato questa zona per secoli.

Oggi, i ristoranti del Ghetto di Roma offrono una varietà di piatti tradizionali ebraici che sono diventati famosi in tutto il mondo. Dai famosi carciofi alla giudia, alle zuppe ricche di sapore, ai deliziosi piatti di carne kosher, c’è qualcosa per soddisfare tutti i gusti.

Uno dei ristoranti più popolari del Ghetto di Roma è il Nonna Betta. Questo ristorante è gestito da una famiglia ebraica da generazioni ed è famoso per la sua autentica cucina kosher. Qui puoi assaggiare piatti tradizionali come la zuppa di ceci e il baccalà fritto, con una vasta selezione di antipasti e contorni che ti faranno sentire come a casa.

Un’altra opzione deliziosa è il Ristorante Piperno, che da oltre 150 anni serve piatti della cucina ebraica romana. Qui puoi gustare una varietà di piatti come il rigatoni con la pajata, gli gnocchi all’amalfitana e le paste fritte ebraiche, accompagnate da un pregiato vino locale.

Se sei un appassionato di cucina kosher, Assud è il posto giusto per te. Questo ristorante serve una selezione di piatti tradizionali ebraici, insieme ad alcune interpretazioni moderne dei classici. La loro specialità è l’agnello brasato con fagioli bianchi, un piatto saporito e succulento che sicuramente ti lascerà soddisfatto.

Se sei alla ricerca di una cena con una vista panoramica, il ristorante Ba’ è la scelta perfetta. Situato in un edificio storico, offre una vista mozzafiato sulla città eterna. Qui puoi gustare piatti come la coda alla vaccinara, il pollo alla cacciatora e le patate soffiate, tutto preparato secondo le tradizioni ebraiche.

Infine, se vuoi qualcosa di diverso, prova il ristorante Kosher Ghetto. Questo locale combina la cucina ebraica con influenze internazionali, creando una fusione unica di sapori. Puoi assaggiare piatti come l’insalata di pollo al mango e il carpaccio di manzo con salsa di senape e miele, accompagnati da deliziosi dessert come la crema di ricotta e il babà .

In conclusione, se sei un appassionato di cucina ebraica o semplicemente curioso di provare qualcosa di diverso, i ristoranti del Ghetto di Roma non ti deluderanno. Con la loro autenticità, storia e sapore, ti faranno scoprire la vera essenza della cucina ebraica tradizionale. Quindi, la prossima volta che ti trovi a Roma, fai un salto nel Ghetto e lasciati deliziare dai migliori ristoranti che questa affascinante zona ha da offrire.

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