I cibi una vera e propria delizia per il palato, ma in alcune culture del mondo si possono trovare delle vere e proprie eccentricità culinarie che sfidano i nostri gusti occidentali. Oggi parleremo dei cibi più del mondo.

Partiamo dall’Asia, dove il durian è considerato il “re dei frutti”. Questa enorme drupa è famosa per il suo odore pungente, che ricorda una mistura di cipolle marce e formaggio fermentato. Il suo sapore è controverso, alcuni lo adorano mentre altri non riescono proprio a sopportarlo.

Sempre in Asia troviamo il balut delle Filippine, un uovo di anatra fecondato che viene bollito e consumato nel guscio. Al suo interno potrete trovare un embrione di anatra parzialmente sviluppato, compresi piume, becco e zampe. Mangiare un balut richiede sicuramente una certa dose di coraggio.

In Canada, invece, esiste una tradizione culinaria chiamata “poutine”. Questo piatto consiste in patatine fritte, formaggio fresco e una salsa densa a base di ossa di manzo. Anche se alcune persone lo apprezzano, molti sono disgustati dall’idea di mangiare patatine immersi in una salsa di ossa.

Passando all’Africa, in alcune tribù della Namibia è comune consumare il “pesce gatto”. Questo pesce viene raccolto dal fiume mentre è ancora vivo, e poi viene lasciato in un tronco d’albero per fermentare per diverse settimane. Successivamente, viene tagliato a pezzi, carcassa e tutto, condito con sale e mangiato crudo. Questo piatto sicuramente non è per gli stomaci deboli.

Una specialità svedese chiamata “surströmming” fa letteralmente venire l’acquolina in bocca a molti abitanti, ma terrorizza gli stranieri. Questo piatto è costituito da alici fermentate in una latta, che viene aperta e servita insieme a patate e pane. L’odore pungente che si sprigiona dalla latta quando viene aperta è talmente forte che molti svedesi preferiscono mangiare il surströmming all’aperto.

Infine, in Giappone troviamo il tofu di odore forte, chiamato “natto”. Questo piatto è costituito da fagioli di soia fermentati che sviluppano un odore pungente simile al formaggio. Viene spesso servito con riso e salsa di soia, ma la sua consistenza viscida e il suo odore intenso possono essere troppo per i non abituati.

In conclusione, il mondo è pieno di cibi e gustosi, ma ci sono anche delle prelibatezze che possono risultare estremamente disgustose per molte persone. Quindi, se decidete di avventurarvi in un viaggio gastronomico in giro per il mondo, tenete a mente che ci potrebbe essere qualche sorpresa culinaria che metterà alla prova la vostra tempra.

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