I zucca sono una delle ricetta perfetta per voi.

Per preparare i gnocchi di zucca, vi serviranno pochi ingredienti: 500 gr di zucca, 300 gr di patate, 200 gr di farina, un uovo, sale e pepe. Iniziate lavando la zucca, tagliandola a pezzi e cuocendola al forno per circa 40 minuti, fino a quando sarà morbida. Sbucciate le patate e lessatele in acqua salata finché saranno tenere.

Quando la zucca e le patate saranno cotte, passatele al mixer insieme all’uovo, una presa di sale e una macinata di pepe. Mescolate bene il composto e aggiungete la farina poco alla volta, impastando bene. Quando l’impasto risulterà morbido ed elastico, formate dei cilindri e tagliateli a tocchetti.

Cuocete i gnocchi di zucca in abbondante acqua salata fino a quando non verranno a galla. Serviteli caldi, accompagnandoli con del burro fuso e qualche foglia di salvia fresca. Potete anche aggiungere del parmigiano grattugiato o della noce moscata per un cinque–condimenti-al-gorgonzola-e-menta’ title=’Gnocchi di zucca con cinque condimenti al gorgonzola e menta’>gorgonzola al burro fuso. Se invece amate i contrasti di dolce e salato, potete accompagnare i gnocchi con una salsa di pomodoro e olive nere.

In ogni caso, i gnocchi di zucca rappresentano una delle ricette più deliziose della cucina italiana, perfetti per le serate autunnali in compagnia di amici e parenti. Sono inoltre anche un piatto nutriente e sano, grazie alle proprietà della zucca e delle patate.

In conclusione, i gnocchi di zucca sono un piatto facile e veloce da preparare, con un sapore unico e irresistibile. Provateli e lasciatevi conquistare dalla loro bontà. Buon appetito!

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