Gnocchi con fonduta e cavolini di Bruxelles

Per realizzare i gnocchi, si avranno bisogno di patate e farina di grano. La quantità di ogni ingrediente varia a seconda della consistenza desiderata per gli gnocchi. Dopo aver cotto le patate, si schiacciano e si mescolano con la farina di grano. A questo punto, si può modellare la pasta in piccole palline e riempire una pentola con acqua salata. Quando l’acqua bolle, si possono cucinare gli gnocchi. Quando i gnocchi salgono a galla, significa che sono pronti per essre scolati.

Per la preparazione della fonduta si avranno bisogno di un cucchiaio di burro, un cucchiaio di farina, mezzo litro di latte intero, 100 gr di formaggio fontina e un pizzico di noce moscata. In una pentola a fuoco medio, si scioglie il burro e si aggiunge la farina. Mescolare bene e aggiungere il latte poco alla volta. Continuare a cuocere finché la miscela non diventa liscia e densa. Aggiungere il formaggio tagliato a cubetti e la noce moscata. Mescolare fino a che il formaggio non si sia completamente sciolto.

Come terzo elemento del nostro piatto, ci sono i cavolini di Bruxelles che si possono cuocere nel forno o in padella. In una padella, scaldare un po’ d’olio e aggiungere i cavolini di Bruxelles precedentemente lavati e tagliati a metà. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e cuocere finché non diventano morbidi e dorati.

Una volta che ogni componente del piatto è stato preparato, il passo successivo sarà quello di mettere tutto insieme in un singolo piatto. Prima di tutto, si possono versare gli gnocchi in una padella con un po’ d’olio d’oliva e rosolare. Aggiungere la fonduta sui gnocchi e distribuire i cavolini di Bruxelles sulla parte superiore.

Il piatto di gnocchi con fonduta e cavolini di Bruxelles può essere servito come primo piatto o come piatto unico. È perfetto per una cena in famiglia o per una cena a casa con amici. Questa ricetta è facile e veloce da realizzare e i sapori si sposano perfettamente tra di loro, creando un’esplosione di sapori nel palato.

In conclusione, i gnocchi con fonduta e cavolini di Bruxelles sono un piatto gustoso che non deluderà mai. Sono facili da realizzare e possono essere personalizzati in base alle preferenze della propria famiglia e amici. Provali e assaggia la maestria della cucina italiana!