Il filetto di salmone al pepe rosa è un piatto raffinato e gustoso, capace di conquistare il palato dei commensali più esigenti. In questa ricetta, ci ispiriamo allo chef marocchino, per creare un piatto dal sapore esotico e incantevole.

Gli ingredienti per quattro persone sono:

– 4 filetti di salmone (da 200 gr ciascuno)
– 2 cucchiai di pepe rosa
– 2 spicchi di aglio
– 1/2 bicchiere di latte
– 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
– Sale e pepe q.b.

Prima di iniziare a preparare il filetto di salmone al pepe rosa, prendete i filetti e sciacquateli sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui. Poi, asciugateli delicatamente con carta assorbente.

In una padella antiaderente, versate quattro cucchiai di olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare a fuoco alto. Quando l’olio è caldo, aggiungete gli spicchi di aglio tagliati a pezzetti e il pepe rosa. Mescolate bene e lasciate cuocere a fuoco lento per qualche minuto.

A questo punto, aggiungete i filetti di salmone. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10-12 minuti, girando i filetti di salmone a metà cottura. Quando il salmone sarà cotto, toglietelo dalla padella e mettetelo da parte.

Nella stessa padella, versate mezzo bicchiere di latte e fate cuocere per alcuni minuti, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa e omogenea. Aggiustate di sale e pepe.

Nel frattempo, scaldati i piatti per servire il filetto di salmone. Quando i piatti saranno caldi, adagiate su ogni piatto un filetto di salmone e irroratelo con la salsa preparata in padella.

Il filetto di salmone al pepe rosa dello chef marocchino è pronto. Il gusto esotico e speziato del pepe rosa si fonde alla perfezione con il sapore delicato del salmone, dando vita a un piatto raffinato e gustoso.

Insomma, se vuoi sorprendere i tuoi commensali con un piatto esotico e dal sapore incantevole, non esitare a provare la ricetta dello chef marocchino per il filetto di salmone al pepe rosa. Siamo sicuri che non resteranno delusi. Buon appetito!

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