Il filetto di salmone è un piatto delizioso che può essere preparato in una varietà di modi. Ecco una ricetta che è facile da seguire e che darà vita a un piatto memorabile e gustoso.

Ingredienti:

– Un filetto di salmone fresco (circa 700 grammi)
– Sale e pepe nero, a piacere
– Olio d’oliva, per cucinare
– 2 spicchi d’aglio, sbucciati e tritati
– 2 cucchiai di senape di Digione
– 2 cucchiai di miele
– 2 cucchiai di succo di limone
– 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata

Procedimento:

1. Prima di tutto, preriscalda il forno a 200 gradi Celsius. Accendi la griglia del forno.

2. Pulisci il filetto di salmone rimuovendo le spine e la pelle. Puoi utilizzare una pinza per pesce per facilitare il processo.

3. Condisci il filetto di salmone con sale e pepe nero a piacere.

4. Metti una padella sul fuoco e aggiungi un po’ di olio d’oliva. Una volta che l’olio è caldo, aggiungi gli spicchi d’aglio tritati e falli soffriggere fino a che inizieranno a dorarsi leggermente.

5. Aggiungi due cucchiai di senape di Digione, due cucchiai di miele e due cucchiai di succo di limone nella padella. Mescola bene gli ingredienti finché non si formi una salsa densa e omogenea.

6. Una volta che hai preparato la salsa, metti il filetto di salmone sulla griglia del forno, con la pelle rivolta verso il basso.

7. Spalmare la salsa di senape e miele sul filetto di salmone e metterla in forno. Cuocila per circa 15-20 minuti, finché il salmone non sarà completamente cotto.

8. Una volta che il salmone è cotto, rimuovilo dal forno e adagialo delicatamente su un piatto da portata.

9. Spolvera alcuni triti di erba cipollina fresca sul salmone e servilo subito.

Questo filetto di salmone al forno con salsa di senape e miele è un piatto delizioso e facile da preparare. La salsa renderà il salmon stupendo e ricco di sapore, ed è delizioso per una cena speciale o semplicemente per la serata casalinga. Provalo e goditi uno dei piatti più deliziosi, salutari e utili nella tua dieta. Bon appetit!

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