Expo Milano 2015 è stato senza alcun dubbio uno degli eventi più attesi del decennio. In quest’occasione decine di nazioni provenienti da tutto il mondo si sono ritrovate in Italia per discutere della sfida principale del nostro secolo: la sicurezza alimentare. Tutto ciò è stato accompagnato dallo spettacolo di culture, sapori, profumi e colori che ognuna di queste nazioni ha presentato attraverso le proprie cucine.

L’Expo 2015 ha consentito anche all’Italia di esibire tutta la propria artigianalità e competenza culinaria. All’interno dell’area espositiva del padiglione italiano, infatti, i turisti di tutto il mondo hanno potuto provare il meglio della nostra cucina, il tutto grazie all’inventiva e alla passione dei nostri chef.

Visto il grande successo riscosso e il grande flusso di visitatori, il food è stato uno dei principali protagonisti dell’Expo 2015 e ha dato al pubblico la possibilità di provare la diversità dei cibi tradizionali provenienti da ogni angolo del mondo. Si è capito subito quanto sarebbe stato importante, in questi giorni di apertura, scegliere i luoghi giusti dove mangiare.

Ma dove mangiare all’Expo 2015? Se questa è la domanda che state cercando di risolvere, sappiate che all’interno dell’area espositiva hanno trovato posto oltre 150 ristoranti e punti di ristoro. Ogni padiglione espositivo ha avuto la possibilità di presentare la propria cucina e la cultura che rappresentava, quindi la scelta di dove mangiare sarebbe stata quasi infinita.

Cosa aggiunge valore ad un evento come l’Expo 2015 è senza dubbio la possibilità di provare i sapori di altri paesi. Si va dalla perfetta armonia delle spezie dell’India, ai sapori africani che ricreano i piatti urbani degli slum. Stati Uniti, Giappone, Francia, Iran, Perù, Marocco, ogni nazione ha presentato il meglio della propria cucina.

Ma non solo, all’Expo 2015 sono stati anche valorizzati i produttori locali, le piccole e grandi aziende che dalla loro passione per il prodotto e per la terra premettono di coniugare qualità e sostenibilità. I popoli indigeni in particolare hanno avuto la possibilità di presentare i loro materiali, i loro colori, il loro savoir-faire nel Padiglione Zero. Qui si sono svolte inoltre degustazioni e presentazioni di piatti tradizionali.

In generale, la scelta di dove mangiare all’Expo 2015 era vastissima, dalla cucina da strada alla cucina alta gastronomia, ogni esigenza culinaria è stata soddisfatta. All’interno del sito espositivo, poi, si trovavano anche i chioschi McDonald’s e Coca-Cola. Queste grandi compagnie hanno scelto infatti di investire nell’Expo 2015 per proporre il loro prodotto e permettere ai turisti di mangiare rapidamente.

Il consiglio che possiamo darvi, però, è quello di cercare di mangiare nei ristoranti tradizionali dei paesi che stanno sperimentando in Expo 2015. In questo modo, infatti, potrete scoprire i sapori e i profumi che rappresentano al meglio la cultura culinaria di quel paese.

In sintesi, l’Expo 2015 è stata un’occasione unica per far conoscere e apprezzare la diversità culinaria di ogni paese del mondo. Ogni visitatore ha avuto la possibilità di assaggiare piatti unici e scoprire ingredienti che forse non conosceva. Inoltre, l’Expo 2015 ha offerto anche la possibilità di conoscere l’artigianalità e la sostenibilità dietro ogni prodotto che abbiamo gustato. Se doveste decidere di partecipare all’Expo 2020 di Dubai o ad altri eventi simili, ricordate di seguire sempre la vostra passione per il cibo e per la scoperta. Mangiare non è solo un bisogno fisiologico, ma un modo per conoscere e apprezzare la diversità.

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