L’Abruzzo, regione dell’Italia centrale, offre ai visitatori un’esperienza culinaria davvero unica. In Abruzzo si possono trovare piatti tradizionali come la porchetta, il farro e la pasta alla chitarra, ma anche piatti innovativi creati con ingredienti locali. Dove mangiare bene in Abruzzo è una domanda che si pongono molti turisti, ma esistono molte opzioni al di fuori del rinomato ristorante Reale.

Il Reale di Niko Romito è senza dubbio uno dei più famosi ristoranti dell’Abruzzo, premiato con ben tre stelle Michelin. Tuttavia, ci sono molti altri ristoranti nella regione che meritano una visita. L’Abruzzo è una regione ricca di prodotti locali di alta qualità, come i formaggi pecorino e caciocavallo, gli oli d’oliva, i vini e la famosa carne di agnello di produzione locale.

Ad esempio, il ristorante La Bandiera si trova nel centro storico di Civitella del Tronto ed è noto per la propria atmosfera autentica e accogliente. Il loro menù offre piatti tradizionali abruzzesi, ma con una nota di innovazione. Il pesce alla griglia e la lasagna al tartufo sono alcune delle specialità del ristorante, insieme ad una carta dei vini dal gusto locale.

Il ristorante Al Metrò si trova a Sulmona ed è una meravigliosa scoperta culinaria. La loro specialità è la carne alla brace, ma anche la pasta fresca fatta in casa è un must assoluto. Il ristorante dispone anche di una vasta scelta di vini locali e internazionali.

Se si cerca un’esperienza culinaria più informale, si può optare per Il Vecchio Mulino a Palena. Situato in una vecchia stazione di servizio, il ristorante offre una vasta selezione di pizze e piatti della tradizione locale. Il pollo alla diavola e il timballo di pasta e patate sono scelte molto amate.

Per gli amanti della carne, il ristorante La Briciola a Pescara è la scelta perfetta. Il loro menù offre una selezione di carni pregiate, cucinate con maestria e accompagnate da contorni deliziosi. Si può scegliere tra manzo, vitello, maiale, agnello e pollo, tutti di produzione locale.

Infine, se si vuole provare la cucina fusion, il ristorante Cianciullo a San Vito Chietino è la scelta giusta. Il menù offre piatti creativi e innovativi, spesso con un’onomatopea che descrive il piatto stesso. Il ristorante si trova in una posizione panoramica, che offre una vista incredibile sul mare.

In conclusione, dove mangiare bene in Abruzzo non è solo una questione di scegliere il ristorante più rinomato e costoso. Ci sono molte altre opzioni che offrono una cucina locale deliziosa e autentica, insieme a un’atmosfera accogliente e cordiale. La regione dell’Abruzzo è una scoperta culinaria che vale la pena effettuare, e la scelta di ristoranti della zona è vasta e di altissima qualità.

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