Orta Nova, un piccolo comune nel cuore della Puglia, è noto per la sua eccellente produzione di vini pregiati. Tra le numerose cantine e aziende vinicole del luogo, spicca Di Lorenzo, un nome che evoca tradizione e qualità.

La storia di Di Lorenzo risale a oltre un secolo fa, quando la famiglia Di Lorenzo iniziò a coltivare viti e a produrre vini pregiati. Da allora, l’azienda è stata tramandata di generazione in generazione, con un’attenzione costante per la qualità e il rispetto delle tradizioni vinicole pugliesi.

La cantina Di Lorenzo si estende su una vasta proprietà di oltre trenta ettari, con un terreno fertile e ben esposto al sole. Qui, le uve autoctone come il Nero di Troia, la Bombino Bianco e il Primitivo vengono coltivate con amore e cura, seguendo metodi di coltivazione tradizionali e sostenibili. L’azienda presta particolare attenzione all’equilibrio tra la natura e l’uomo, adottando pratiche agricole rispettose dell’ambiente e mirate a preservare la biodiversità della zona.

Una volta raggiunta la maturazione ideale, le uve vengono raccolte a mano e portate direttamente nella cantina Di Lorenzo. Qui, seguendo le antiche tradizioni vinicole e utilizzando tecniche moderne, le uve vengono trasformate in vini di alta qualità. Le basse rese per ettaro e la lavorazione artigianale garantiscono vini unici, caratterizzati da una grande complessità aromatica e da un gusto elegante e armonioso.

Tra i vini prodotti da Di Lorenzo spicca il Nero di Troia, un vino rosso intenso e strutturato, che rappresenta al meglio la tipicità del territorio di Orta Nova. Il Nero di Troia di Di Lorenzo conquista per la sua complessità aromatica, con note di frutti di bosco, spezie e un tocco di vaniglia.

Ma l’azienda non si limita solo alla produzione di vini rossi. Di Lorenzo offre anche una vasta gamma di vini bianchi, come il Bombino Bianco, fresco e fruttato, perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Tra i bianchi spicca anche il Grillo, un vino dalla straordinaria freschezza e aromaticità, ideale per un aperitivo estivo o una serata di convivialità.

Oltre alla produzione di vini, Di Lorenzo offre anche un’accogliente cantina, dove è possibile degustare i loro vini e scoprire la storia e i segreti della loro produzione. La cantina è aperta agli appassionati, ma anche agli amanti del buon cibo, che possono abbinare i vini Di Lorenzo ad una selezione di prodotti locali.

In conclusione, Di Lorenzo è un’azienda vinicola di Orta Nova che rappresenta al meglio la tradizione e la qualità dei vini pugliesi. I loro vini, prodotti con passione e rispetto per la terra, sono il risultato di un’attenzione costante per la qualità e l’autenticità. Un assaggio di un vino Di Lorenzo è un viaggio nella cultura e nel paesaggio di Orta Nova, un’esperienza unica che merita di essere vissuta.

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