Se sei un appassionato di cucina italiana, sicuramente saprai che i ravioli sono una vera delizia. Questi piccoli sacchetti di pasta ripiena offrono infinite possibilità di condimenti, tra cui il classico speck e gorgonzola. In questo articolo, ti mostreremo come condire al meglio i ravioli con speck e gorgonzola per ottenere un piatto autentico e incredibilmente saporito.

Quali sono gli ingredienti necessari?

Per preparare i ravioli con speck e gorgonzola, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 500 g di ravioli freschi
  • 100 g di speck tagliato a dadini
  • 100 g di gorgonzola dolce
  • 200 ml di panna fresca
  • 1 cipolla piccola
  • 2 cucchiai di burro
  • Pepe nero macinato fresco
  • Prezzemolo fresco tritato

Come preparare i ravioli con speck e gorgonzola?

Ecco i passaggi da seguire per ottenere una golosa ricetta di ravioli con speck e gorgonzola:

  1. Inizia cuocendo i ravioli freschi in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotti, scolali e tienili da parte.
  2. In una padella, sciogli il burro a fuoco medio-basso e aggiungi la cipolla tritata finemente. Lascia soffriggere finché la cipolla non diventi trasparente.
  3. Aggiungi lo speck tagliato a dadini e lascialo rosolare per alcuni minuti.
  4. Abbassa la fiamma e aggiungi il gorgonzola dolce sbriciolato e la panna fresca. Mescola bene finché il formaggio non si sarà completamente sciolto.
  5. Aggiungi i ravioli cotti alla padella con la salsa al gorgonzola e speck. Mescola delicatamente per amalgamare i sapori.
  6. Cospargi con pepe nero macinato fresco e prezzemolo tritato.
  7. Servi i ravioli caldi e gustali al meglio!

I ravioli con speck e gorgonzola sono un piatto che conquista i palati di chiunque ami la cucina italiana. La combinazione di sapori intensi e contrastanti rende questo piatto un’esperienza gustativa unica. Preparali seguendo i nostri consigli e delizierai i tuoi ospiti con un vero e proprio trionfo culinario!

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