Se siete amanti dei e avete poco tempo a disposizione ma non volete rinunciare al piacere di gustarli appena sfornati, abbiamo delle deliziose di biscotti e facili da realizzare che vi conquisteranno!

1. Biscotti al cioccolato:
Un classico intramontabile, i biscotti al cioccolato sono amati da grandi e piccini. In una ciotola, mescolate 200 g di farina, 100 g di zucchero, 50 g di burro ammorbidito, 1 uovo, 20 g di cacao amaro in polvere, 1 pizzico di lievito per dolci e 100 g di gocce di cioccolato. Impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Prendete dei piccoli pezzi di impasto e formate delle palline che andrete a schiacciare leggermente su una teglia rivestita di carta da forno. Infornate a 180°C per circa 10-15 minuti.

2. Biscotti all’avena e uvetta:
Per una versione più salutare, prova questi biscotti all’avena e uvetta. In una ciotola, mescola 150 g di farina di avena, 100 g di farina 00, 80 g di zucchero di canna, 50 g di burro fuso, 1 uovo, 50 g di uvetta e 1 cucchiaino di lievito per dolci. Impasta fino a ottenere un composto morbido. Prendi piccoli pezzi di impasto e forma dei biscotti schiacciati su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci in forno a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.

3. Biscotti alle nocciole:
Per i veri amanti delle nocciole, questi biscotti sono perfetti. In una ciotola, mescola 200 g di farina, 100 g di zucchero semolato, 100 g di burro ammorbidito, 100 g di nocciole tritate, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lavora l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo. Prendi piccole porzioni di impasto, forma dei cilindri e poi uniscili a formare dei cerchi. Posiziona i biscotti su una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 12-15 minuti.

4. Biscotti ai cereali e frutta secca:
Un mix di croccantezza e sapore, questi biscotti vi conquisteranno. In una ciotola, mescola 150 g di farina, 100 g di burro ammorbidito, 80 g di zucchero di canna, 50 g di cereali misti (avena, riso soffiato, ecc.) e 50 g di frutta secca tritata (mandorle, noci, nocciole, ecc.). Lavora l’impasto fino a ottenere un composto sbriciolato. Prendi piccoli pezzi di impasto e forma dei biscotti schiacciati da disporre su una teglia rivestita di carta da forno. Inforna a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.

5. Biscotti al cocco e limone:
Per una nota tropicale, questi biscotti sono una delizia. In una ciotola, mescola 200 g di farina, 100 g di burro ammorbidito, 100 g di zucchero semolato, 50 g di cocco grattugiato, la buccia grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Lavora l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo. Prendi piccole porzioni di impasto, forma dei cilindri e poi uniscili a formare dei cerchi. Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno a 180°C per circa 12-15 minuti.

Queste ricette vi permetteranno di preparare biscotti in pochissimo tempo. Sperimentate con gli ingredienti e create le vostre varianti! Buon appetito!

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