Se sei alla ricerca di una crostata sana e gustosa senza burro, sei nel posto giusto! Oggi ti propongo una ricetta facile per preparare una crostata integrale senza burro, perfetta per una colazione sana o uno snack leggero.

Per questa ricetta utilizzeremo solo ingredienti naturali e integrali, in modo da ottenere una crostata ricca di fibre e nutrienti. Inoltre, eliminando il burro, ridurremo anche il contenuto di grassi saturi, rendendola ancora più salutare.

Ingredienti:

– 250 gr di farina integrale
– 100 gr di zucchero di canna
– 70 gr di olio extravergine di oliva
– 2 uova
– Scorza grattugiata di 1 limone
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– Frutta a scelta per la farcitura (ad esempio marmellata di frutta o frutta fresca)

Procedimento:

1. In una ciotola capiente, setaccia la farina integrale e il lievito. Aggiungi lo zucchero di canna e mescola bene.

2. Aggiungi l’olio extravergine di oliva e mescola con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungi le uova e la scorza grattugiata di un limone e impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

4. Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5. Dopo il riposo, stendi l’impasto con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 5 mm e adatta alla teglia scelta.

6. Farcisci la crostata con la frutta a scelta. In alternativa, potresti farcirla con marmellata di frutta o crema di nocciole.

7. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la crostata risulta dorata in superficie. Lascia raffreddare prima di servire.

La nostra crostata integrale senza burro è pronta per essere gustata! Questa è una ricetta facile e veloce per preparare una crostata sana e gustosa, adatta sia per chi segue una dieta vegana che per chi cerca un’alternativa più salutare alla classica crostata con burro.

Inoltre, con questa base integrale puoi personalizzare la tua crostata con i gusti che preferisci: mirtilli, pesche, ananas, mele, fragole, fichi e tanto altro ancora.

Per un’alternativa ancora più salutare, puoi utilizzare la frutta fresca invece della marmellata, in modo da aggiungere ancora più nutrienti e vitamine alla tua crostata integrale senza burro.

Non ti resta che preparare questa deliziosa ricetta e gustare questa crostata integrale salutare e gustosa! Buon appetito!

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