L’aggiunta di una dose abbondante di cioccolato fondente, sciolto nel latte caldo, dona alla crostata un sapore intenso e deciso che lascerà tutti i golosi soddisfatti. Da gustare come dessert dopo un pasto o come dolce perfetto per una pausa pomeridiana, la crostata al cioccolato di Ernst Knam è una ricetta facile e veloce da preparare.
Preparare la crostata al cioccolato di Ernst Knam è semplice e richiede pochi ingredienti: farina, burro, zucchero, uova e, naturalmente, una dose generosa di cioccolato fondente. Iniziate con la preparazione della pasta frolla: mescolate insieme la farina, il burro freddo a cubetti e lo zucchero fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete le uova e continuate a lavorare l’impasto fino a quando non diventa morbido ed elastico.
Una volta pronta la pasta frolla, stendetela con il mattarello su una spianatoia infarinata e adagiatela in una teglia circolare, facendo attenzione a pressare bene i bordi e a eliminare eventuali fessurazioni. Bucherellate il fondo della pasta con i rebbi di una forchetta e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti, o fino a quando la pasta risulta dorata.
Ora è il momento di preparare la farcitura della crostata. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, stando attenti a non bruciarlo. Una volta fuso, aggiungete il latte caldo e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate la farcitura sulla base della crostata, livellando bene con una spatola e fate cuocere in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando la farcitura risulta soda e croccante.
Una volta cotta, lasciate raffreddare la crostata al cioccolato di Ernst Knam per qualche minuto prima di servire. Guarnite con zucchero a velo o con una spolverata di cacao amaro, a seconda dei gusti personali.
La crostata al cioccolato di Ernst Knam è il dessert perfetto per ogni occasione, dal compleanno alla cena con amici. Con la sua golosa farcitura di cioccolato fondente e la sua base croccante di pasta frolla, questa crostata è una vera delizia per il palato di grandi e piccini.
Inoltre, la preparazione della crostata al cioccolato di Ernst Knam può diventare un momento di condivisione e divertimento con tutta la famiglia. I più piccoli potranno aiutare nella preparazione della pasta frolla, mentre gli adulti potranno dedicarsi al ripieno con il cioccolato fondente.
In conclusione, se siete alla ricerca di un dolce goloso e facile da preparare, la crostata al cioccolato di Ernst Knam è la ricetta perfetta per soddisfare tutti i vostri desideri di dolcezza. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore intenso e deciso!