La città di Corato è situata nella regione Puglia, nel sud-est dell’Italia. Corato è stata fondata in epoca romana e ha una ricca storia che risale a più di duemila anni. La città è famosa per la sua cucina tradizionale, la produzione di olio d’oliva e una serie di tradizioni culturali ben conservate.

Corato è stata fondata come una città agricola e, oggi, è rinomata per la sua produzione di olio d’oliva di alta qualità. La città ha una varietà di olivi con cui produce un pregiato olio extravergine di oliva. La produzione dell’olio d’oliva è stata tradizionalmente una parte importante dell’economia di Corato, ed è ancora oggi considerata una delle principali esportazioni

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