Se sei un amante dei dolci e delle bevande calde, l’atole di guayaba potrebbe essere la scelta perfetta per te. Questa deliziosa bevanda messicana è fatta con guayaba, che in italiano è la guava, una frutta tropicale con un sapore dolce e succoso. Ecco come preparare l’atole di guayaba direttamente a casa tua!

Cosa serve per fare l’atole di guayaba?

Per fare l’atole di guayaba, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 2 tazze di guayaba fresca o congelata
  • 4 tazze di latte
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1/4 di tazza di fecola di mais
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • una spruzzata di cannella in polvere (facoltativo)

Come si prepara l’atole di guayaba?

Ecco i passaggi per preparare l’atole di guayaba:

  1. Inizia lavando e sbucciando le guayaba. Rimuovi i semi e tagliale a pezzi.
  2. In una pentola media, scaldi il latte a fuoco medio-basso fino a quando non inizia a bollire. Aggiungi le guayaba tagliate a pezzi e lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, o finché non diventano morbide.
  3. In una ciotola piccola, mescola la fecola di mais con un po’ di latte freddo. Assicurati di non creare grumi.
  4. Aggiungi la miscela di fecola di mais al latte e guayaba nella pentola. Mescola bene per evitare grumi.
  5. Aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia alla pentola e continua a mescolare fino a quando la miscela diventa densa e cremosa.
  6. Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia raffreddare l’atole per alcuni minuti.
  7. Se desideri, puoi aggiungere una spruzzata di cannella in polvere per un tocco extra di sapore.
  8. Versa l’atole di guayaba nei bicchieri e servi caldo. Puoi anche decorare con pezzetti di guayaba fresca o cannella in polvere.

Ora che sai come preparare l’atole di guayaba, non resta che mettere le mani in pasta e deliziarti con questa deliziosa bevanda. L’atole di guayaba è perfetto per le fredde giornate invernali o anche come dolce dopo cena. Sperimenta con gli ingredienti e i sapori per creare la tua versione personale di questa prelibatezza messicana. Se vuoi provare qualcosa di diverso e saporito, l’atole di guayaba è ciò che fa al caso tuo!

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