- Raffredda la bottiglia
Prima di aprire la bottiglia, è una buona idea raffreddarla, soprattutto se stai aprendo un vino bianco o rosato. Inoltre, una temperatura più fresca aiuta a mantenere il vino fresco più a lungo, una volta aperto.
- Rimuovi la pellicola
La maggior parte delle bottiglie di vino hanno una pellicola di alluminio o di plastica che copre il tappo, per proteggerlo dalla polvere e dagli agenti esterni. Rimuovi delicatamente la pellicola e pulisci la parte superiore della bottiglia con un panno pulito.
- Prepara il cavatappi
Il cavatappi è uno strumento indispensabile per aprire la bottiglia di vino. Ci sono diversi tipi di cavatappi disponibili sul mercato, tuttavia, lo standard o a leva è il più comunemente usato. Aprilo e assicurati che la lama del cavatappi sia nel punto centrale del tappo.
- Rimuovi il tappo
Afferra il collo della bottiglia con una mano e tieni il cavatappi con l’altra. Usa il cavatappi per avvitare delicatamente il tappo, facendo attenzione a non farlo penetrare troppo nella bottiglia. Dopo qualche giro, il tappo dovrebbe uscire leggermente dal collo della bottiglia.
- Tira fuori la bottiglia
Lascia il tappo leggermente saldamente sul cavatappi e inclina la bottiglia delicatamente. Tira il tappo verso l’alto con cura, usando leggermente la leva del cavatappi, fino a rimuovere completamente il tappo.
- Spegni il brindisi
Ora che hai aperto la bottiglia, puoi servire il vino e fare un brindisi. Tieni presente che non devi servire tutto il vino in una sola volta, in quanto la maggior parte dei vini può rimanere fresca per qualche giorno se riposta correttamente.
In sintesi, il processo per aprire una bottiglia di vino è semplice e gratificante. L’importante è avere le giuste attrezzature e tecniche per farlo in modo efficace e sicuro. Infine, quando hai aperto la bottiglia con successo, goditi il tuo vino con la consapevolezza di aver completato un rito di passaggio culinario.