Il panettone è un dolce tradizionale italiano che viene consumato durante le festività natalizie. Preparare un panettone casalingo può sembrare un compito complesso, ma seguendo questa ricetta semplice e dettagliata, potrai realizzare un delizioso panettone fatto in casa da condividere con la tua famiglia e i tuoi amici.

Cosa serve per preparare il panettone?

Per realizzare un panettone casalingo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 500g di farina 00
  • 200ml di latte
  • 100g di zucchero
  • 100g di burro
  • 3 tuorli d’uovo
  • 50g di uvetta sultanina
  • 50g di canditi
  • 25g di lievito di birra fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere

Come preparare il panettone?

Ecco i passaggi per realizzare il tuo panettone casalingo:

  1. Inizia riscaldando il latte leggermente. Assicurati che non sia troppo caldo o freddo.
  2. In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito di birra sbriciolato e il pizzico di sale. Fai un buco nel centro degli ingredienti secchi.
  3. In un altro recipiente, mescola i tuorli d’uovo, il burro fuso, la scorza di limone grattugiata e la vaniglia in polvere.
  4. Versa il latte gradualmente nel centro degli ingredienti secchi e inizia ad impastare fino a formare una massa omogenea.
  5. Aggiungi l’uva passa e i canditi all’impasto e continua ad impastare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben distribuiti.
  6. Copri la ciotola con un canovaccio pulito e lascia lievitare l’impasto per circa 2 ore o fino a quando raddoppia di volume.
  7. Trascorse le 2 ore, riprendi l’impasto e lavoralo leggermente sulla superficie di lavoro infarinata.
  8. Metti l’impasto in uno stampo da panettone precedentemente imburrato e infarinato.
  9. Pratica un taglio a forma di croce sulla superficie del panettone.
  10. Riscalda il forno a 180°C e cuoci il panettone per circa 40-45 minuti, o fino a quando è dorato e cotto all’interno.
  11. Togli il panettone dal forno e lascialo raffreddare completamente prima di servirlo.

Ora sei pronto per gustare il tuo delizioso panettone casalingo! Puoi servirlo con una tazza di caffè o tè e condividerlo con i tuoi cari durante le festività natalizie. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
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