Se sei un amante del prosciutto, non c’è niente di meglio di un prosciutto al forno caldo e croccante. Prepararlo è più facile di quanto tu possa pensare. Segui questa ricetta semplice ma deliziosa per gustare un prosciutto al forno che conquisterà il palato di tutti i commensali.

Ingredienti:

  • 1 prosciutto crudo
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1 cucchiaino di pepe nero

Preparazione:

1. Pre-riscalda il forno a 180°C.

2. Prima di cuocere il prosciutto, è importante fare delle incisioni profonde nella superficie. Questo aiuta la carne a cuocere in modo uniforme e permette alle spezie di penetrare.

3. In una piccola ciotola, mescola l’olio d’oliva, il miele, la senape, l’origano e il pepe nero. Questo sarà il condimento per il tuo prosciutto.

4. Spalamy il prosciutto con il condimento, assicurandoci che penetri bene nelle incisioni. Puoi usare le mani o un pennello da cucina per farlo.

5. Inserisci gli spicchi di aglio nelle incisioni del prosciutto per aggiungere un sapore extra.

6. Preparato il tuo prosciutto, mettilo su una teglia foderata con carta da forno. Coprilo con un foglio di alluminio per evitare che si bruci troppo velocemente durante la cottura.

7. Cuocilo nel forno preriscaldato per circa 20 minuti per ogni chilogrammo di peso. Ricorda che il tempo di cottura può variare leggermente a seconda del tuo forno. Assicurati di controllare regolarmente per evitare di bruciare il prosciutto.

8. Quando il prosciutto è dorato e croccante, togli la teglia dal forno e lascialo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo.

9. Taglia il prosciutto a fette e servilo caldo. Puoi accompagnarlo con contorni come patate arrosto o verdure grigliate.

Adesso che hai imparato come preparare un delizioso prosciutto al forno, hai tutto ciò di cui hai bisogno per rendere la tua prossima cena davvero speciale. Buon appetito!

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