Il riso messicano è un piatto delizioso e colorato che porterà il gusto autentico del Messico sulla tua tavola. Se vuoi imparare a prepararlo seguendo una ricetta semplice e gustosa, sei nel posto giusto. In questo articolo ti mostrerò come preparare il riso messicano passo dopo passo.

Quali ingredienti sono necessari?

Ecco gli ingredienti che ti occorrono per preparare il riso messicano:

  • 2 tazze di riso bianco
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 1 peperone verde tagliato a cubetti
  • 1 peperone rosso tagliato a cubetti
  • 1 lattina di pomodori pelati
  • 1 tazza di mais
  • 1 tazza di piselli
  • 2 tazze di brodo di pollo
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Come preparare il riso messicano?

Ecco i passaggi da seguire per preparare il riso messicano:

  1. In una pentola, scalda l’olio di oliva
  2. Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati e fai soffriggere per alcuni minuti
  3. Aggiungi i peperoni tagliati a cubetti e continua a cuocere per altri 5 minuti
  4. Aggiungi il riso e fai tostare per un paio di minuti, mescolando continuamente
  5. Aggiungi i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta
  6. Incorpora il cumino in polvere, la paprika e il peperoncino (se desideri un tocco piccante)
  7. Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione
  8. Riduci la fiamma, copri la pentola con un coperchio e cuoci per circa 20 minuti o fino a quando il riso è cotto e tutta l’acqua è stata assorbita
  9. Aggiungi il mais e i piselli e mescola delicatamente
  10. Regola di sale e pepe a piacere
  11. Lascia riposare il riso per alcuni minuti, quindi servi caldo

Il riso messicano è un piatto versatile che può essere servito come contorno o come piatto principale. Puoi accompagnarlo con carne, pollo o verdure, oppure gustarlo da solo. Questa ricetta è perfetta per le cene in famiglia o per una serata di festa con gli amici. Provala e lasciati conquistare dai sapori del Messico!

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