La salsa ranch è una delle salse più tipiche della cucina americana. Originaria del Wild West degli Stati Uniti, è diventata sempre più popolare ed è oggi utilizzata in tutto il mondo per accompagnare piatti salati come patatine, carne, insalate e sandwich.

La sua preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco la nostra ricetta per fare la salsa ranch autentica in casa.

Ingredienti per la salsa ranch

– 1 tazza di maionese
– 1/2 tazza di panna acida
– 1/2 tazza di latte
– 1 cucchiaio di succo di limone fresco
– 2 cucchiaini di erba cipollina tritata
– 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1/4 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni per la salsa ranch

1. In una ciotola grande, mescolare la maionese, la panna acida e il latte fino a quando non sono ben incorporati.

2. Aggiungere il succo di limone, l’erba cipollina, il prezzemolo, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare bene per unire gli ingredienti.

3. Assaggiare e aggiustare il condimento, se necessario. Se la salsa è troppo spessa, aggiungere un po’ di latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.

4. Trasferire la salsa in una bottiglia o un contenitore ermetico e riporla in frigorifero fino al momento del servizio.

Consigli per la preparazione della salsa ranch

– Se non hai a disposizione la panna acida, puoi sostituirla con yogurt greco o con una combinazione di latte e aceto bianco.
– Se preferisci una salsa più piccante, puoi aggiungere della salsa tabasco o dei peperoncini tritati.
– La salsa ranch si conserva in frigorifero per circa una settimana.
– Puoi utilizzare questa salsa come condimento per patatine, nachos, tacos, insalate, hamburger e panini.

La salsa ranch è un’ottima alternativa alle salse industriali e aiuta a mantenere il controllo sulle aggiunte di conservanti e additivi chimici nei nostri piatti. Prepararla in casa è facile, rapido ed economico e il risultato finale sarà sicuramente apprezzato da tutti i commensali. Provala al più presto e lasciati conquistare dal suo gusto squisito!

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