Ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio a tua scelta
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche a tuo gusto (rosmarino, origano, timo)
Istruzioni:
Passo 1: Preparare i petti di pollo
Prima di tutto, assicurati di avere i petti di pollo ben puliti e disossati. Puoi farlo tu stesso o chiedere al tuo macellaio di farlo per te. Lava bene i petti di pollo e asciugali con carta assorbente.
Passo 2: Preparare il ripieno
Prendi le fette di prosciutto cotto e il formaggio a tua scelta. Puoi optare per il formaggio svizzero, il provolone o la mozzarella. Disponi due fette di prosciutto su ogni petto di pollo, seguite da due fette di formaggio. Assicurati che il ripieno sia ben distribuito su tutta la superficie dei petti di pollo.
Passo 3: Arrotolare i petti di pollo
Inizia ad arrotolare delicatamente il petto di pollo su se stesso, facendo attenzione a mantenere il ripieno all’interno. Puoi utilizzare degli stuzzicadenti per fissare gli estremi e garantire che il pollo arrotolato mantenga la sua forma durante la cottura.
Passo 4: Condire il pollo arrotolato
In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi lo spicchio d’aglio tritato e lascia soffriggere per qualche secondo. Adesso è il momento di aggiungere i polli arrotolati. Cuoci i rotoli di pollo per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati. Aggiungi sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite per aromatizzare il pollo arrotolato.
Passo 5: Cuocere il pollo arrotolato
Una volta dorati, trasferisci i rotoli di pollo in una teglia da forno e termina la cottura in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-30 minuti. Assicurati che il pollo sia completamente cotto al suo interno.
Passo 6: Servire il pollo arrotolato
Ti consigliamo di tagliare i rotoli di pollo arrotolati a fette prima di servirli. Questo darà un tocco extra di presentazione al tuo piatto. Puoi accompagnare il pollo arrotolato con una fresca insalata mista o delle patate al forno.
Segui questi semplici passaggi e prepara un pollo arrotolato delizioso e accattivante. Stai per conquistare i tuoi ospiti con una combinazione di sapori irresistibile. Buon appetito!