Negli Stati Uniti, la mancia è ampiamente diffusa e considerata una parte essenziale della retribuzione dei lavoratori dei settori dell’ospitalità. Solitamente, il 15-20% del conto viene lasciato come mancia ai e cameriere dei ristoranti. Alcuni ristoranti possono aggiungere una commissione di servizio al conto, soprattutto per gruppi di più di una persona. Tuttavia, la mancia è spesso lasciata a discrezione del cliente e può essere aumentata o diminuita a seconda della qualità del servizio ricevuto.
In Europa, le norme sulla mancia variano da paese a paese. In molti paesi europei, come Francia, Italia e Spagna, la mancia è inclusa nel prezzo del servizio e non è necessario lasciarla. Tuttavia, è comune lasciare una piccola mancia extra come riconoscimento del buon servizio. In alcuni paesi come il Regno Unito e l’Irlanda, la mancia è spesso lasciata solo per un servizio eccezionale.
In molti paesi asiatici, la mancia non è comune e può persino essere considerata offensiva in alcuni casi. In Giappone, ad esempio, non è abituale lasciare la mancia nei ristoranti. La cortesia e la qualità del servizio sono considerate parte del lavoro del personale del ristorante e non richiedono un compenso extra. Tuttavia, è comune lasciare una piccola somma come omaggio, chiamata “otoshidama”, durante le festività.
In Sud America, la mancia è generalmente accettata, ma le percentuali possono variare da paese a paese. In Brasile e in Argentina, ad esempio, la mancia è solitamente del 10% del conto, mentre in Cile è comune arrotondare l’importo totale. In Messico, la mancia è di solito del 15% del totale.
In Africa, la mancia è generalmente lasciata solo per un servizio eccezionale. Tuttavia, in alcuni paesi come l’Egitto e il Marocco, è comune lasciare una piccola mancia ai portieri degli hotel o ai conducenti dei taxi come gesto di gratitudine.
In conclusione, la mancia è una pratica diffusa in tutto il mondo, ma le regole e le aspettative variano da paese a paese. È importante conoscere le usanze locali e le norme culturali quando si viaggia all’estero per evitare situazioni imbarazzanti o offendere il personale del servizio. La mancia è un modo per riconoscere e gratificare un buon servizio, ma è importante farlo in modo appropriato e rispettoso delle consuetudini locali.