La Nutella è una deliziosa crema di cioccolato e nocciole che è diventata un must-have nella dispensa di molte famiglie. Ma cosa succederebbe se ti dicessi che puoi fare la Nutella in casa, con ingredienti naturali e senza conservanti? Sì, hai sentito bene! Fare la Nutella in casa è più semplice di quanto pensi e ti assicuro che il risultato sarà altrettanto delizioso. Segui questi semplici passaggi e scopri come fare la tua Nutella fatta in casa.

Per fare la tua Nutella fatta in casa, avrai bisogno di alcuni ingredienti chiave:

– 200g di nocciole tostate
– 100g di cioccolato fondente
– 50g di cacao in polvere non zuccherato
– 100g di zucchero di canna
– 120ml di latte condensato
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 pizzico di sale

Inizia mettendo le nocciole tostate in un robot da cucina o un frullatore ad alta velocità. Frulla finché le nocciole non si trasformano in una liscia e cremosa. Potrebbe richiedere alcuni minuti, quindi sii paziente. Assicurati che le nocciole siano completamente tritate per ottenere una consistenza perfetta.

Una volta che le nocciole sono pronte, metti il cioccolato fondente in un contenitore a prova di calore e scioglilo a bagnomaria. Assicurati di mescolare costantemente per evitare che il cioccolato bruci. Una volta che il cioccolato si è completamente sciolto, togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.

In un’altra ciotola, mescola il cacao in polvere non zuccherato, lo zucchero di canna, il latte condensato, l’estratto di vaniglia e il sale. Mescola bene finché tutti gli ingredienti sono combinati in modo uniforme. Quindi, aggiungi la pasta di nocciole tritata e il cioccolato fuso alla miscela. Mescola tutto insieme fino a ottenere una consistenza omogenea e vellutata.

Ora che la tua Nutella fatta in casa è pronta, trasferiscila in un barattolo di vetro pulito e sigillalo accuratamente. Puoi conservarla in frigorifero per un massimo di due settimane, ma sono sicuro che non durerà molto a lungo!

Ora che sai come fare la Nutella fatta in casa, puoi divertirti a personalizzare la tua ricetta. Se preferisci una consistenza più liscia, puoi aggiungere un po’ di olio di cocco o di burro di cacao. Se preferisci una versione senza zucchero, puoi sostituire lo zucchero di canna con del dolcificante naturale, come il miele o lo sciroppo d’acero.

La Nutella fatta in casa è perfetta per spalmare sul pane, aggiungere a pancake o crepes, o anche usarla come ripieno per dolci e . Puoi anche aggiungere una spruzzata di Nutella fatta in casa al tuo caffè o latte per un delizioso tocco di dolcezza.

Ora che conosci il segreto per fare la Nutella fatta in casa, non dovrai più correre al supermercato quando il vaso si svuota. Puoi preparare la tua Nutella personalizzata e goderti il sapore del cioccolato e delle nocciole in ogni cucchiaio.

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