Le patate al forno croccanti sono uno dei piatti più amati in tutto il mondo. Sono una deliziosa alternativa ai classici contorni di patate, come le patate fritte o al purè. Sono facili da preparare e possono essere servite come contorno o come piatto principale.

Per preparare delle patate al forno croccanti, inizia scegliendo le patate giuste. Le patate più adatte sono quelle di media grandezza, come le patate Yukon Gold o le patate rosse. Evita le patate dolci, poiché non si cuociono bene.

Una volta scelte le patate, lava bene le bucce con acqua fredda e asciugale con un canovaccio. Taglia le patate a fette di circa mezzo centimetro di spessore. Se vuoi, puoi anche tagliarle a cubetti.

Metti le patate in una ciotola e condiscile con olio d’oliva, sale, pepe e una miscela di spezie a piacere. Mescola bene in modo che le patate siano ben condite.

Preriscalda il forno a 200°C. Metti le patate su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Assicurati che le patate siano ben distribuite sulla teglia e che non si sovrappongano.

Inforna le patate per circa 25-30 minuti, fino a quando non saranno ben dorate. A metà cottura, girale con una spatola in modo che si cuociano in modo uniforme.

Una volta cotte, togli le patate dal forno e servile calde. Se vuoi, puoi aggiungere un po’ di prezzemolo tritato o di formaggio grattugiato per un tocco in più.

Le patate al forno croccanti sono un contorno delizioso e facile da preparare. Sono un’ottima alternativa ai classici contorni di patate e possono essere servite come piatto principale o come contorno. Sono anche un’ottima idea per una cena veloce e sana.

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