Innanzitutto, dovete procurarvi delle patate. Potete usare qualsiasi tipo di patata, ma le patate farinose sono le più adatte per questa ricetta. Lavate le patate e sbucciatele. Tagliatele a pezzi e mettetele in una pentola con acqua fredda. Portate a ebollizione e fate cuocere per circa 15 minuti.
Una volta cotte, scolate le patate e schiacciatele con una forchetta. Aggiungete un po’ di sale, pepe, prezzemolo tritato e un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Mescolate bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Prendete una parte del composto e formate delle palline con le mani. Passate le palline nella farina di mais e poi nell’uovo sbattuto. Infine, passatele nel pangrattato.
Mettete le crocchette su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti. Quando saranno ben dorate, sfornatele e servitele calde.
Le crocchette di patate sono un piatto semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso. Sono un ottimo contorno o una gustosa merenda, ma possono anche essere servite come piatto principale. Sono una ricetta versatile e possono essere servite con salse diverse, come la maionese, la senape o la salsa di pomodoro.
Le crocchette di patate sono un piatto molto nutriente, ricco di vitamine e minerali. Sono un’ottima fonte di carboidrati complessi, proteine e fibre. Sono anche una buona fonte di vitamina C, potassio, magnesio e ferro.
Le crocchette di patate sono una ricetta molto versatile. Possono essere servite come contorno, come antipasto o come piatto principale. Possono essere servite con salse diverse, come la maionese, la senape o la salsa di pomodoro. Possono anche essere farcite con formaggio, prosciutto o altri ingredienti a piacere.
Le crocchette di patate sono un piatto molto semplice da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso. Sono un’ottima alternativa ai piatti più tradizionali e possono essere servite in qualsiasi occasione. Provate a prepararle e vedrete che non ve ne pentirete!