Le crocchette di patate sono uno dei piatti più amati in tutto il mondo. Sono una ricetta semplice, veloce e deliziosa che può essere preparata in pochi minuti. Sono anche un ottimo modo per riciclare le patate avanzate.

Per preparare le crocchette di patate, inizia con l’acquisto di patate di buona qualità. Scegli patate di medie dimensioni, con buccia sottile e senza macchie. Lavale bene sotto l’acqua corrente e asciugale con un panno pulito.

Una volta che le patate sono pulite, tagliale a pezzi di circa 2 cm di spessore. Metti i pezzi di patate in una pentola con acqua fredda e porta a ebollizione. Cuoci le patate fino a quando non saranno morbide.

Una volta cotte, scola le patate e schiacciale con una forchetta. Aggiungi un po’ di sale, pepe e prezzemolo tritato. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendi una piccola porzione di composto e forma delle palline con le mani. Passa le palline nella farina di mais e poi nell’uovo sbattuto. Infine, passale nel pangrattato.

Metti le crocchette di patate su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti. Girale a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.

Una volta cotte, le crocchette di patate sono pronte per essere servite. Puoi servirle come contorno o come antipasto. Sono anche un ottimo modo per riciclare le patate avanzate.

Le crocchette di patate sono un piatto semplice e delizioso che può essere preparato in pochi minuti. Sono un ottimo modo per riciclare le patate avanzate e per preparare un piatto sfizioso e nutriente. Segui questa ricetta e prepara delle crocchette di patate deliziose in pochi minuti.

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