Le al vino bianco sono un dolce tradizionale italiano, perfette da servire durante la colazione o come accompagnamento al tè o al caffè pomeridiano. Queste deliziose ciambelline sono leggere e fragranti grazie all’aggiunta del vino bianco, che apporta un tocco di sapore unico. Se sei un appassionato di cucina e vuoi imparare come preparare le ciambelle al vino bianco, segui questa semplice ricetta.

Ingredienti:
– 500g di farina 00
– 200g di zucchero
– 3 uova
– 100ml di olio di semi di girasole
– 200ml di vino bianco
– 1 bustina di lievito in polvere per dolci
– Scorza grattugiata di un limone
– Un pizzico di sale

Preparazione:

1. Inizia pre-riscaldando il a 180°C e preparando una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.

3. Aggiungi le uova e l’olio di semi di girasole alla ciotola e comincia a mescolare con un cucchiaio di legno.

4. Successivamente, versa gradualmente il vino bianco nella ciotola e continua a mescolare finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

5. Aggiungi la scorza grattugiata di limone e mescola nuovamente per distribuirla uniformemente nell’impasto.

6. Trasferisci l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata e inizia a lavorarlo con le mani fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Aggiungi un po’ di farina se l’impasto dovesse risultare troppo appiccicoso.

7. Dividi l’impasto in diverse piccole palline e, con il palmo delle mani, crea dei cordoncini sottili e lunghi circa 10 cm. Piega ogni cordone a metà e intreccia le due estremità per formare una ciambellina.

8. Disponi le ciambelline sulla teglia preparata precedentemente, lasciando un po’ di spazio tra di loro.

9. Inforna le ciambelline nel forno pre-riscaldato e cuoci per circa 15-20 minuti, o finché non risulteranno dorate e leggermente croccanti.

10. Togli le ciambelline dal forno e lasciale raffreddare completamente prima di servirle.

Le ciambelle al vino bianco possono essere conservate in un contenitore ermetico per diverse giornate, ma sono migliori quando consumate fresche. Puoi anche arricchire il gusto delle ciambelline spolverizzandole con un po’ di zucchero a velo prima di servirle.

Queste gustose ciambelline sono l’ideale per una pausa dolce e golosa. La delicatezza del vino bianco dona loro un sapore unico, mentre l’impasto morbido e profumato le rende irresistibili. Sperimenta questa ricetta a casa e stupisci familiari e amici con le tue ciambelle al vino bianco fatte in casa. Buon appetito!

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