La lonza è un piatto tradizionale italiano che consiste in una fetta di maiale cotta lentamente in una salsa di pomodoro e spezie. È una ricetta semplice ma deliziosa che può essere servita come secondo piatto o come antipasto. La lonza è una ricetta versatile che può essere servita con una varietà di contorni, come patate al forno, riso o verdure. Se sei un principiante in cucina, non preoccuparti, perché preparare la lonza è più facile di quanto pensi.

Per preparare la lonza, inizia con l’acquisto di una fetta di lonza di maiale di circa 500 grammi. Assicurati di scegliere una fetta di carne di qualità, come quella di un maiale allevato al pascolo. Una volta che hai la carne, è il momento di preparare la salsa. In una ciotola, mescola una tazza di passata di pomodoro, un cucchiaio di olio d’oliva, un cucchiaio di prezzemolo tritato, un cucchiaino di origano, un cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati.

Una volta che la salsa è pronta, prendi una padella antiaderente e scaldala a fuoco medio. Aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva e uno spicchio d’aglio tritato. Quando l’olio è caldo, aggiungi la lonza e cuoci per circa 5 minuti, girando di tanto in tanto. Quando la carne è ben dorata, aggiungi la salsa di pomodoro e mescola bene. Abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quando la lonza è pronta, servila con un contorno di patate al forno, riso o verdure. La lonza è anche un ottimo piatto da servire freddo come antipasto. Se vuoi servirla fredda, lascia raffreddare la lonza prima di servirla. Puoi anche conservare la lonza in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

La lonza è un piatto semplice ma delizioso che può essere preparato in pochi minuti. È una ricetta versatile che può essere servita come secondo piatto o come antipasto. Se segui questi semplici passaggi, sarai in grado di preparare una lonza deliziosa e saporita in pochissimo tempo.

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