I ravioli sono uno dei piatti più popolari in cucina e una delizia da gustare. La loro consistenza morbida, il sapore del ripieno e la consistenza della sfoglia li rendono molto graditi a tutti. La cottura dei ravioli è una questione di abilità e di tecnica, ma la ricetta è semplice ed è facile da imparare.

Per iniziare, prendete dei ravioli freschi, oppure quelli surgelati. Se usate quelli freschi, assicuratevi che siano ben chiusi, così da evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura. Se usate quelli surgelati, scongelateli prima di iniziare a cuocerli.

Mettete una pentola grande con abbondante acqua salata sul fuoco. Quando l’acqua inizia a bollire, versate i ravioli e mescolateli per alcuni minuti. Se usate ravioli freschi, ci vorranno circa 10 minuti per cuocerli, mentre se usate quelli surgelati, ci vorranno circa 5 minuti.

Mentre i ravioli cuociono, prendete una padella e mettete un po’ di olio di oliva. Quando l’olio è ben caldo, aggiungete dei pomodori a cubetti, alcune foglie di basilico e un po’ di sale. Lasciate cuocere per qualche minuto e mescolate di tanto in tanto.

Quando i ravioli sono cotti, scolateli e metteteli nella padella con la salsa. Mescolate delicatamente per amalgamare gli ingredienti e servite subito.

I ravioli sono un piatto versatile e possono essere serviti con molte salse diverse. Potete anche aggiungere del formaggio grattugiato o del prezzemolo tritato per un tocco di sapore in più. I ravioli sono un piatto delizioso e saporito, perfetto da servire ai vostri ospiti.

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