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Preparare i filetti di merluzzo inizia con l’acquisto di un prodotto di qualità. Assicurati di scegliere filetti di merluzzo con un aspetto fresco e senza macchie. Una volta a casa, dovrai lavare i filetti sotto acqua corrente fredda per rimuovere eventuali tracce di sabbia.
Per cucinare i filetti di merluzzo, prendi una padella antiaderente e metti un po ‘di olio. Quando l’olio è caldo, aggiungi i filetti e cuocili per circa 5-7 minuti su ogni lato, o finché non sono ben dorati. Puoi anche aggiungere un po ‘di aglio, prezzemolo o di altre spezie per dare al tuo piatto un tocco in più.
Un’altra opzione è quella di cucinare il filetto di merluzzo al forno. Preriscalda il forno a 375 gradi. Metti i filetti su una teglia da forno con un po ‘di olio e spezie a piacere. Cospargi un po’ di succo di limone per dare un po’ di sapore. Infornare per 10-15 minuti, o finché i filetti non sono ben dorati. Servire con verdure di stagione come contorno.
Un’altra ricetta deliziosa è quella dei filetti di merluzzo fritti. In una ciotola, mescola farina, sale e pepe. Passa i filetti nella miscela di farina e poi immergili in una miscela di uova sbattute. Quindi, friggi i filetti in olio bollente finché non sono ben dorati. Quando sono pronti, assicurati di scolare l’olio in eccesso su carta assorbente. Servire con salsa tartara o maionese.
Cucinare i filetti di merluzzo può essere divertente e soddisfacente. Puoi anche cambiare le tue ricette abituali aggiungendo verdure, come cipolle, peperoni, carote e funghi. Puoi anche sperimentare con altre spezie, come origano, paprika o cumino. La prossima volta che sei a corto di idee per la cena, prova a preparare un piatto di filetti di merluzzo.
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