Se sei alla ricerca di un piatto gustoso e facile da preparare, i deliziosi straccetti di manzo potrebbero essere la soluzione perfetta. Questa ricetta classica italiana è amata da molti per il suo sapore succulento e la versatilità in cucina. Segui questi passaggi per cucinare straccetti di manzo di qualità ristorante direttamente nella tua cucina.

Di cosa hai bisogno?

Ecco gli ingredienti necessari per preparare i tuoi deliziosi straccetti di manzo:

  • 500 grammi di carne di manzo (ideale controfiletto)
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cipolla
  • Sale e pepe q.b.
  • Rucola fresca per guarnire

Come preparare gli straccetti di manzo in 5 semplici passaggi

Ecco come cucinare dei deliziosi straccetti di manzo in soli cinque passaggi:

Passo 1: Prepara la carne

Inizia tagliando la carne di manzo a fette sottili. È più facile farlo quando la carne è fredda, quindi mettila nel freezer per circa 15-20 minuti prima di iniziare. Questo ti permetterà di ottenere fette sottili e uniformi.

Passo 2: Soffriggi l’aglio e la cipolla

Riscalda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato e la cipolla tritata finemente. Soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente e l’aglio inizia a dorare.

Passo 3: Cucina la carne

Aggiungi le fette di carne di manzo nella padella e rosolale per qualche minuto da entrambi i lati. Assicurati che la carne sia cotta uniformemente senza bruciarla. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Passo 4: Togli dal fuoco e lascia riposare

Quando la carne è cotta, rimuovila dalla padella e lasciala riposare per qualche minuto. Questo permetterà ai succhi di distribuirsi uniformemente all’interno della carne, mantenendola succulenta e tenera.

Passo 5: Guarnisci e serve

Servi gli straccetti di manzo su un piatto, guarnendoli con rucola fresca. Puoi accompagnare questo piatto con patate arrosto, verdure grigliate o una semplice insalata per un pasto completo e gustoso.

Con questi semplici passaggi, potrai preparare dei deliziosi straccetti di manzo direttamente a casa tua. Sperimenta con diverse salse, spezie o aggiunte per personalizzare il sapore e rendere il piatto ancora più gustoso. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!