Per iniziare, è importante cuocere il cous cous correttamente. Si consiglia di far bollire l’acqua, quindi versarla sopra il cous cous e coprire il recipiente con un panno. Lasciare riposare per circa 10 minuti, quindi rimuovere il panno e mescolare il cous cous con una forchetta per assicurarsi che sia ben cotto.
Una volta che il cous cous è cotto, è possibile aggiungere una varietà di condimenti e spezie. Una buona regola è quella di usare una varietà di sapori per aumentare la profondità e la complessità del piatto. Si consiglia di aggiungere aglio, cipolle, peperoncino e sale, oltre ad altre spezie come curcuma, zenzero, cumino, zafferano o cumino.
È anche possibile aggiungere verdure, frutta o carne al cous cous. Per una versione vegetariana, si consiglia di aggiungere melanzane, zucchine, pomodori e/o patate. Per una versione più proteica, si possono aggiungere fagioli, pollo, pesce o agnello.
Infine, è possibile aggiungere una varietà di condimenti per aggiungere un tocco di sapore in più. Si può aggiungere olio d’oliva, aceto balsamico, limone o lime, salsa di soia o una miscela di spezie come l’harissa.
In conclusione, ci sono molti modi per condire il cous cous in modo da renderlo saporito e delizioso. Si consiglia di sperimentare con diversi condimenti e spezie per trovare quello che si adatta meglio al proprio gusto personale. Il cous cous può essere servito come piatto unico o come accompagnamento a una varietà di piatti.