Sei pronto per preparare un delizioso pollo arrosto? Segui questi semplici passaggi per ottenere un risultato perfetto!

Di cosa hai bisogno?

  • 1 pollo intero
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 limone
  • Rosmarino fresco
  • Salvia fresca
  • Aglio
  • Pepe nero
  • Sale

Come preparare il pollo intero

1. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.

2. Lavare accuratamente il pollo intero e asciugarlo utilizzando carta assorbente. Rimuovere eventuali penne residue.

3. Prendi il limone e taglialo a metà. Spremi il succo di una metà e fai delle fette sottili con l’altra metà.

4. Prepara un composto di burro ammorbidito, olio d’oliva, succo di limone, aglio tritato, salvia tritata, rosmarino tritato, una presa di pepe nero e sale. Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.

5. Massaggia il pollo con la crema di burro aromatizzata, assicurandoti che sia coperto su tutti i lati. Usa le mani per sollevare delicatamente la pelle del petto e spalmare il composto anche sotto la pelle.

6. Spolverizza il pollo con un po’ di sale e pepe nero aggiuntivo.

7. Posiziona le fette di limone e alcune foglie di rosmarino e salvia all’interno della cavità del pollo.

8. Disponi il pollo intero in una teglia da forno e coprilo con fogli di alluminio.

9. Cuoci in forno per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando il pollo è cotto completamente.

10. A metà cottura, rimuovi l’alluminio per consentire al pollo di dorarsi.

11. Una volta cotto, lascia riposare il pollo per circa 10 minuti prima di servirlo.

Come servire il pollo arrosto

Il pollo arrosto può essere servito come piatto principale con contorni di verdure o patate arrosto. Puoi anche utilizzare le rimanenze per preparare deliziosi panini o insalate.

Ora che sai come arrostire un pollo intero, preparati a deliziare la tua famiglia e i tuoi amici con un pasto succulento e gustoso!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!