Le bruschette con pomodoro e ricotta sono un antipasto saporito e facile da preparare che fa venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo. Questa pietanza è molto diffusa in tutta Italia ed è diventata negli ultimi anni una vera e propria tendenza in molte cucine di tutto il mondo.

La bruschetta è un antipasto tipico della cucina italiana fatto con pane tostato, condito con olio d’oliva e spesso accompagnato da pomodori, salsiccia, melanzane, prosciutto, formaggi vari o semplicemente aromatizzato con aglio e basilico. La versione con pomodoro e ricotta è molto amata perché unisce il

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