Il vino spumante è sempre stato un simbolo di eleganza e buon gusto, e il Bollicine Imperiali Rotari di Flavio non fa eccezione. Questo vino spumante viene prodotto nelle colline del Trentino-Alto Adige e si distingue per il suo sapore intenso e la sua qualità superiore.

Il Bollicine Imperiali Rotari di Flavio è un vino spumante brut, molto apprezzato per la sua freschezza, acidità e gusto fruttato. È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, rigorosamente selezionate tra le migliori della zona e raccolte a mano durante la vendemmia.

La fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, la cosiddetta “champenoise”. Ciò significa che il vino viene lasciato maturare sulle sue fecce per almeno 24 mesi prima di essere commercializzato. Questo processo conferisce al vino una cremosità e una finezza che lo rendono un’esperienza da non perdere.

Il Bollicine Imperiali Rotari di Flavio ha un colore dorato, con un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono sentori di frutta matura, come la pesca e l’ananas, uniti a note floreali e di lievito. In bocca il vino si presenta secco e armonico, con un gusto intenso e persistente.

Questo vino spumante è perfetto da bere da solo come aperitivo, ma si presta anche come accompagnamento a piatti di pesce o di mare. La sua freschezza e leggerezza lo rendono adatto anche a piatti vegetariani e aperitivi con salumi e formaggi.

Ma il Bollicine Imperiali Rotari di Flavio non è solo un vino spumante di alta qualità, ma rappresenta anche un’esperienza sensoriale unica. La cantina Rotari, fondata nel 1902, è una delle più antiche e prestigiose dell’Italia settentrionale. La cantina si trova nella provincia di Trento, all’interno delle grotte di mezzo sotto il Monte Doss Trento.

La visita alla cantina prevede una degustazione guidata dei vini, unita a un tour delle grotte di mezzo. All’interno delle grotte si conservano circa 5 milioni di bottiglie di vino Rotari, che vengono sottoposte a un attento controllo di qualità prima della commercializzazione. Le bottiglie, invecchiate in queste grotte, assumono note sensoriali uniche e raffinate.

Inoltre, la cantina organizza anche un’esperienza di degustazione privata, chiamata “Rotari Experience”, in cui i partecipanti possono assaggiare i migliori vini della cantina e apprezzare i sapori e gli aromi unici dei Bollicine Imperiali Rotari di Flavio.

In conclusione, il Bollicine Imperiali Rotari di Flavio è un vino spumante di altissima qualità e un’esperienza sensoriale unica. La cantina Rotari rappresenta una tappa obbligata per gli amanti del vino e dell’enogastronomia, che potranno apprezzare la storia, la tradizione e l’arte della cantina e degustare i migliori vini del Trentino-Alto Adige.

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