Il Trentodoc Rotari Spumante Brut Rosé è un vino effervescente di eccellenza prodotto nel cuore delle Dolomiti. La sua raffinatezza e eleganza ne fanno un’ottima scelta per accompagnare i momenti più importanti della vita, come il toast durante le cerimonie nuziali o il brindisi in occasione di un anniversario.

Il Trentodoc Rotari Spumante Brut Rosé è ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate nella provincia di Trento. La raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano, in modo da selezionare solo i grappoli più belli e sani, prima di metterli in presse pneumatiche. Questo processo consente di ottenere il mosto più puro, che subisce poi la fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti, dando vita a un prodotto dal buon equilibrio tra freschezza e sapidità.

Il colore del Trentodoc Rotari Spumante Brut Rosé è un rosa tenue, delicato e affascinante, che ricorda le prime luci dell’alba. Il naso è delicato, con sentori di frutti rossi appena maturi e fragole selvatiche, accompagnati da sfumature floreali e speziate. In bocca è frizzante e cremoso, sorprendente per la sua elegante persistenza gustativa.

Il Trentodoc Rotari Spumante Brut Rosé è perfetto per accompagnarvi durante le occasioni più importanti e incantevoli. Ideale con antipasti a base di pesce, crostacei, o anche con un trancio di salmone. Ottimo anche con primi piatti dalla sapidità delicata, tagli di carne bianca, formaggi freschi e dolci a base di frutta rossa.

La storia del Trentodoc Rotari Spumante Brut Rosé inizia nel 1902, quando il De Lunelli, la famiglia all’origine della sua produzione, iniziò a coltivare le prime viti nella tenuta di Mezzacorona, nella zona di Trento. A partire dal 1955, la famiglia Rotari ha ereditato la passione dei De Lunelli e ha iniziato a produrre Champagne e Trentodoc nella zona di Trento.

Oggi la cantina Trentodoc Rotari vanta un’esperienza consolidata nella produzione di vini di qualità, tra cui spumanti metodo classico, che confermano l’impegno continuo per la ricerca dell’eccellenza dei prodotti. Il Trentodoc Rotari Spumante Brut Rosé testimonia l’impegno della cantina nella produzione di spumanti di alta qualità, confermando la sua eccellenza enologica e offrendo al contempo un’esperienza di gusto senza precedenti.

In conclusione, il Trentodoc Rotari Spumante Brut Rosé è un prodotto distinto e raffinato, un vino di eccellenza che ha saputo conquistare il palato degli esperti di tutto il mondo per la sua eleganza, la sua fruttuosità e la sua sapidità delicata. Sorseggiare un bicchiere di Trentodoc Rotari Spumante Brut Rosé è un’esperienza unica, capace di evocare sensazioni di piacere e d’eleganza, rendendo questo prodotto un fiore all’occhiello dell’enologia italiana.

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