Birrerie di Colonia

Una delle birrerie più famose di Colonia è il “Früh am Dom”. Situato proprio di fronte alla cattedrale, questo storico è un punto di riferimento per i locali e i turisti. Qui potrete gustare la famosa birra Kölsch, una birra chiara a fermentazione alta tradizionale di Colonia. Sorseggiando la vostra Kölsch, potrete ammirare il panorama del Duomo e godervi l’atmosfera unica di questa .

Se preferite esplorare angoli nascosti, la “Brauhaus zur Malzmühle” è una scelta eccellente. Questa birreria tradizionale si trova in un edificio storico e offre una vasta selezione di birre artigianali. Potrete gustare birre da degustazione e lasciarvi conquistare dai sapori unici. Inoltre, la birreria serve deliziosi piatti tipici della cucina tedesca, come il knödel (gnocchi tedeschi) e il würstchen (salsiccie), che si abbinano perfettamente alle birre locali.

Una tappa imperdibile per gli amanti della birra è la “Bierhaus en d’r Salzgass”. Situata nel cuore del pittoresco quartiere di Salzgasse, questa piccola birreria offre un’atmosfera intima e amichevole. Qui potrete assaggiare birre regionali provenienti da piccole birrerie locali, scoprendo gusti unici e sconosciuti. Il personale competente sarà lieto di consigliarvi e raccontarvi le storie dietro ogni birra.

Se siete interessati ad approfondire la conoscenza della birra, non perdetevi una visita al “Brauerei zur Malzmühle”. Questa birreria tradizionale non solo offre una vasta gamma di birre locali, ma organizza anche visite guidate in cui potrete scoprire i segreti della produzione della birra. Durante la visita, avrete l’opportunità di osservare da vicino il processo di fermentazione e di assaggiare birre fresche direttamente dalle grandi botti di legno.

Per una birreria con una vista panoramica mozzafiato, il “Haus Schmitz” è il posto da visitare. Situato sulle rive del fiume Reno, questa birreria offre una spettacolare vista panoramica sulla città. Potrete gustare birre locali e gustosi piatti tradizionali tedeschi mentre godete di una vista indimenticabile.

Infine, per gli amanti delle birre artigianali, la “Braustelle” è una destinazione da non perdere. Questa birreria si concentra sulla produzione di birre artigianali con ingredienti locali e tecniche tradizionali. Qui potrete degustare birre originali e innovative, spaziando dalla classica Kölsch a birre più audaci e creative.

In conclusione, se siete appassionati di birra, una visita alle birrerie di Colonia è un’esperienza da non perdere. Potrete immergervi nella cultura della birra tedesca, assaporando una vasta selezione di birre locali e gustando deliziosi piatti tradizionali. Che siate alla ricerca delle classiche birre Kölsch o delle più innovative birre artigianali, le birrerie di Colonia sapranno soddisfare ogni palato e offrirvi un’esperienza indimenticabile. Salute!