Il ristorante Signatures a Conwy è uno dei ristoranti più noti e rinomati del Galles. Situato all’interno di un mulino del XVIII secolo, qui si possono gustare piatti della cucina gallese made in Galles. Il menu è incentrato sui prodotti locali, come il salmone e l’aringa, e sui piatti a base di carne.
Per chi desidera imbattersi in un’esperienza culinaria ancor più sfarzosa, il ristorante Tyddyn Llan a Corwen è una scelta imperdibile. Questo ristorante famoso, infatti, ha guadagnato stelle Michelin grazie alle sue prelibatezze. Qui il menu cambia spesso e ricorda un po’ la cucina francese, con piatti come il foie gras o la quaglia ripiena.
Il Plas Bodegroes, a Pwllheli, è un altro ristorante gallese da visitare. Questo ristorante si trova in una villa del XIX secolo ed è noto per la cucina moderna ispirata ai prodotti locali. Potrai gustare anche piatti a base di pesce fresco, proveniente dalle vicine coste.
Il Parc-Le-Bruce, lungo la costa gallese, offre una vista mozzafiato sulla baia di Swansea e sulle colline. Qui il menu cambia spesso, ma i piatti a base di carne sono sempre presenti. Si può inoltre sperimentare una bellissima cena con un’affascinante vista panoramica.
Il ristorante Grove, a Narberth, è noto per la sua cucina innovativa e piena di gusto. Il menu del ristorante cambia spesso e si fa largo uso di prodotti locali per riuscire a stupire sempre i clienti. Mentre si mangia, si può ammirare la splendida vista sul bosco.
Il ristorante Caffi Pago a Menai Bridge è un luogo affascinante per un pranzo o una cena. Situato nella città vecchia, questo ristorante è famoso per il suo menu a base di pesce. Si possono provare piatti freschi e gustosi come il baccalà o il gambero.
Il ristorante Riverside a Cardiff è un elegante ristorante all’interno di un edificio vittoriano situato vicino alla cattedrale di Llandaff. Qui, è possibile gustare piatti di pesce, carne, verdure o formaggi con un’ampia scelta di vini.
Il ristorante Coast di Coppet Hall è un ristorante di pesce con una bellissima vista sul mare. Qui si possono provare piatti di pesce come le vongole, l’anguilla affumicata o il merluzzo fresco.
Infine, il ristorante Castle Hotel a Llandovery è un ristorante gallese con un’atmosfera classica e antica. La cucina tradizionale gallese è l’attrazione principale di questo posto, con piatti come il Welsh rarebit, il cawl di agnello o l’haggis di agnello.
In sintesi, i ristoranti del Galles possono offrire una vasta gamma di cucina, da quella più classica a quella più sperimentale e creativa. Si può scegliere tra ristoranti eleganti o ristoranti più casual, a seconda delle vostre esigenze e dei vostri gusti. Certo è che il Galles può offrire un’esperienza culinaria indimenticabile.